针对您在工地摔伤后工地不支付住院期间吃饭费用的问题，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与公司协商沟通

   • 主动沟通：首先，尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您受伤的情况、住院期间的饮食需求以及要求公司承担相应费用的诉求。
   • 保留证据：在沟通过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以备后续可能的法律程序使用。若公司拒绝支付，您可以明确告知其将采取进一步法律措施。

2. 申请工伤认定

   • 法律依据：根据《工伤保险条例》第十七条，职工发生事故伤害后，所在单位应当自事故伤害发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
   • 所需材料：包括工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或职业病诊断证明书（或鉴定书）等。
   • 认定结果：社会保险行政部门将根据提交的材料进行调查核实，并作出是否认定为工伤的决定。若认定为工伤，您将享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期工资等，其中停工留薪期工资可以涵盖您住院期间的合理生活费用（包括饮食费用）。

3. 寻求政府部门帮助

   • 劳动监察部门：向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据材料，详细说明事情经过和诉求。劳动监察部门有权调查处理，并可以责令公司支付相关费用。
   • 建设行政主管部门：由于事故发生在工地，您还可以向当地住建局等建设行政主管部门反映情况。这些部门对建筑工地有监管职责，可以督促相关单位落实责任，包括支付您住院期间的合理费用。

4. 提起民事诉讼（若工伤认定不受理或适用于劳务关系）

   • 准备材料：若工伤认定不受理或您与工地之间为劳务关系，您可以撰写起诉状，明确被告信息、诉讼请求（如医疗费、误工费、护理费、住院伙食补助费等）和事实理由。同时整理好之前收集的证据材料。
   • 立案起诉：向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据材料，缴纳诉讼费用。法院受理后将安排开庭审理。
   • 执行判决：若法院判决公司承担责任但拒不履行，您可在规定期限内向法院申请强制执行，以确保您的权益得到实现。

5. 关于住院伙食补助费的具体说明

   • 法律依据：根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付，基金支付的具体标准由统筹地区人民政府规定。
   • 计算方式：住院伙食补助费的具体数额通常根据当地的标准来确定，一般会有一个固定的每日补助金额。例如，若当地规定每日补助为50元，您住院10天，则伙食补助费为500元。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 及时行动：工伤认定和劳动仲裁均有法定时效限制，您需在规定时间内完成申请，以免丧失维权机会。
• 证据保全：妥善保存医疗记录、工资单、劳动合同、现场照片等证据材料，避免因证据缺失导致维权受阻。

若您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。