结论：公司删除与工伤认定有关的事情，一般情况下报警并非直接解决此类问题的最佳途径，但若公司行为涉嫌违法犯罪，如故意销毁证据等，则可以考虑报警。更合适的做法是先与公司沟通、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
详细分析：
报警的适用性：
- 报警通常适用于刑事犯罪或治安管理案件。在工伤认定过程中，如果公司仅仅删除了一些与工伤相关的记录或文件，但并未构成故意销毁证据等违法犯罪行为，那么报警可能并不是最直接或有效的解决方式。
- 如果公司删除的内容涉及故意隐瞒工伤事实、伪造或销毁证据等违法行为，且这些行为可能构成犯罪（如妨害作证罪等），那么在这种情况下，报警是合适的，因为警方可以介入调查并追究相关责任人的刑事责任。
更合适的解决途径：
- 与公司沟通：首先，可以尝试与公司进行沟通，了解公司为何删除这些信息，并要求公司恢复或提供相关证据。如果公司愿意配合，那么问题可能得到迅速解决。
- 向劳动监察部门投诉：如果公司拒绝配合或无法提供合理解释，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司提供相关证据。如果公司确实存在违法行为，劳动监察部门可以对其进行处罚。
- 申请劳动仲裁：如果工伤认定问题无法通过沟通或投诉解决，可以考虑申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决，以确定工伤认定和赔偿等相关事宜。
法律建议：
- 在处理此类问题时，建议保留好所有与工伤认定相关的证据，如医疗记录、工作记录、证人证言等。这些证据将在后续的沟通、投诉或仲裁过程中发挥重要作用。
- 如果对公司删除信息的行为感到担忧或不确定如何处理，可以咨询专业律师（比如我）以获取更具体的法律建议和指导。
可能后果：
- 如果公司确实存在违法行为，如故意销毁证据等，那么公司可能面临法律制裁，包括罚款、赔偿损失等。
- 如果工伤认定问题无法得到妥善解决，可能会影响到工伤职工的合法权益，如医疗费用报销、伤残赔偿等。因此，建议及时采取措施维护自己的权益。
总结：在处理工伤认定过程中公司删除相关信息的问题时，应首先尝试与公司沟通并保留好相关证据。如果沟通无果或公司存在违法行为，可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在必要时，也可以考虑报警以追究公司的刑事责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。