结论：这种两头班的工作时间安排是否合法，需根据具体的工作时长、休息时间以及是否符合劳动法关于工作时间和休息休假的规定来判断。

分析：

1. 工作时间长度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。若您每天的工作时间（7点到11点，下午6点到10点）累计超过八小时，且没有相应的加班补偿或调休，则可能违反了这一规定。

2. 休息时间：

   • 劳动法还规定了劳动者连续工作一定时间后的休息权利。例如，第三十八条指出，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。若您的两头班安排导致您无法获得足够的休息时间，这也可能构成违法。

3. 加班与补偿：

   • 如果因工作需要，您的工作时间超过了法定标准，那么根据劳动法第四十四条，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
     • 工作日加班：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
     • 休息日加班且不能安排补休的：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
     • 法定休假日加班：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 若您的两头班安排中包含了加班，但用人单位未按照上述标准支付加班费或安排补休，则违反了劳动法。

4. 特殊工时制度：

   • 需要注意的是，某些特殊行业或岗位可能实行不定时工作制或综合计算工时工作制。这些制度需要经过劳动行政部门的批准，并且有其特定的适用条件和限制。若您的两头班安排属于这些特殊工时制度的一部分，且已经得到了相关部门的批准，那么可能不构成违法。但即便如此，用人单位也需确保您的平均工作时间和休息休假权利不受侵害。

建议：

• 首先，核对您每天的实际工作时间，确保不超过法定标准。
• 其次，检查您的休息时间是否得到保障，包括每周至少一天的休息日。
• 如果存在加班情况，确认用人单位是否按照法律规定支付了加班费或安排了补休。
• 若您对当前的工作时间安排有疑问或不满，建议与用人单位进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
• 若沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果用人单位违反了劳动法关于工作时间和休息休假的规定，可能会面临劳动行政部门的处罚，包括警告、罚款等。
• 作为劳动者，您也有权要求用人单位改正违法行为，并可能因此获得相应的经济补偿或赔偿。

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