结论前置：在个人企业干活时，若企业停产且存在未支付劳动报酬、未缴纳社会保险、未签订书面劳动合同等违反劳动法律法规的情形，您可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 未支付劳动报酬：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若企业停产且未支付您应得的工资、奖金、津贴等劳动报酬，您有权申请劳动仲裁。
   • 建议行动：首先，尝试与企业协商解决；若协商无果，收集好相关证据（如工资条、考勤记录、工作证等），向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求企业支付拖欠的劳动报酬。

2. 未缴纳社会保险：

   • 法律背景：用人单位必须依法为劳动者缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。若企业停产且未为您缴纳社会保险，您同样可以申请劳动仲裁。
   • 建议行动：在申请仲裁前，您可以先向当地社保部门查询自己的社保缴纳情况，并收集好相关证据。然后，向劳动仲裁委员会提出仲裁申请，要求企业补缴社会保险费。

3. 未签订书面劳动合同：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。若企业停产且未与您签订书面劳动合同，您有权要求企业支付双倍工资差额，并可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。
   • 建议行动：收集好能够证明您与企业存在劳动关系的证据（如工作证、考勤记录、工资条等），然后向劳动仲裁委员会提出仲裁申请，要求企业支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额。

4. 其他违反劳动法律法规的情形：

   • 法律背景：除了上述情形外，若企业停产过程中还存在其他违反劳动法律法规的行为（如违法解除劳动合同、未提供劳动保护条件等），您同样可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
   • 建议行动：在发现企业存在违法行为时，及时收集好相关证据，并向劳动仲裁委员会提出仲裁申请。在申请仲裁时，要明确自己的仲裁请求和事实理由，以便仲裁委员会能够准确审理您的案件。

后续行动建议：

• 在申请劳动仲裁前，建议您先尝试与企业进行协商解决，以节省时间和精力。
• 若协商无果或企业拒绝协商，您应及时收集好相关证据，并向当地劳动仲裁委员会提出仲裁申请。
• 在仲裁过程中，您要积极配合仲裁委员会的审理工作，提供必要的证据和材料，以便仲裁委员会能够做出公正的裁决。

可能法律后果：

• 若仲裁委员会认定企业存在违法行为，将会裁决企业承担相应的法律责任，如支付拖欠的劳动报酬、补缴社会保险费、支付双倍工资差额等。
• 若企业对仲裁裁决不服，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。但在此之前，您应确保自己已经充分行使了仲裁权利，并收集好相关证据以备诉讼之需。

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