关于用人单位是否可以申请停工停产停业的问题，这主要取决于具体的法律法规以及当地的劳动法规政策。以《广东省工资支付条例》为例，该条例对“停工、停产”情况下的工资支付进行了规定，但并未对“停工”“停产”的具体定义或用人单位申请停工停产的条件作出明确规定。

一般来说，用人单位在面临严重经营困难、生产条件发生重大变化、不可抗力等特定情况下，可能会考虑停工停产。然而，这些都需要根据具体的法律法规和实际情况来判断。

对于“用人单位可以无限期让员工停工停产待岗吗”的问题，答案是否定的。虽然法律法规没有明确规定停工停产的具体时间限制，但用人单位不能滥用停工停产的权利，损害劳动者的合法权益。如果用人单位长时间让员工停工停产待岗，而又不按照法律法规支付相应的工资或生活费，那么劳动者有权向相关部门举报投诉，维护自己的合法权益。

因此，用人单位在考虑停工停产时，应该充分考虑到法律法规的约束和劳动者的权益，确保自己的行为合法合规。同时，劳动者在遇到停工停产等情况时，也应该了解自己的权益和相关的法律法规，以便在必要时维护自己的合法权益。

总的来说，用人单位是否可以申请停工停产停业，需要根据具体的法律法规和实际情况来判断。在任何情况下，都应该确保劳动者的合法权益得到保障。