若解除劳动合同上明确写明不欠薪，一般情况下可视为双方对薪资支付问题已达成一致，用人单位无需再支付欠薪，但需注意以下几种特殊情况：
条款存在欺诈、胁迫或乘人之危：如果用人单位在拟定解除劳动合同条款时，存在欺诈、胁迫或乘人之危等情形，导致劳动者在违背真实意思的情况下签署了“不欠薪”的条款，那么该条款可能被认定为无效。例如，用人单位以不办理离职手续、不支付经济补偿等为由，强迫劳动者签署不欠薪的声明，这种情况下，劳动者仍有权要求用人单位支付欠薪。
条款内容显失公平：如果“不欠薪”的条款明显对劳动者不利，且双方权利义务严重失衡，可能构成显失公平。比如，用人单位在劳动者离职时，以极低的金额“买断”了劳动者所有的薪资权益，而该金额远低于劳动者实际应得的薪资，这种情况下，劳动者也可以主张该条款无效，要求用人单位支付欠薪。
用人单位实际存在欠薪行为：即使解除劳动合同上写明了不欠薪，但如果用人单位实际上确实存在欠薪行为，且劳动者能够提供充分的证据证明这一点，那么劳动者仍然有权要求用人单位支付欠薪。例如，劳动者保留了工资条、银行转账记录、考勤记录等证据，能够证明用人单位未按时足额支付工资，那么这些证据将成为劳动者维权的有力武器。
针对上述情况，劳动者可以采取以下措施：
与用人单位协商：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位支付欠薪。在协商过程中，劳动者可以出示相关证据，以证明用人单位确实存在欠薪行为。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查，并要求用人单位支付欠薪。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令用人单位限期支付欠薪。
申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果未能满足劳动者的诉求，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付欠薪及可能的经济补偿。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决结果具有法律效力。
提起诉讼：如果劳动者对劳动仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，劳动者需要提供充分的证据来证明自己的主张，并接受法院的审理和判决。