结论：临时工没签劳务协议且劳务费未从公司账上走而是给现金的情况，确实存在法律风险，这些风险主要体现在劳动关系的认定、工资支付证明、税务合规以及工伤赔偿等方面。以下是对这些风险的详细分析：

1. 劳动关系认定风险：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当订立书面劳动合同。未签订书面劳动合同，但已形成事实劳动关系的，同样受法律保护。
   • 风险分析：在没有签订劳务协议的情况下，如果发生劳动争议，如工资拖欠、解雇争议等，劳动者可能难以证明其与公司之间存在劳动关系，从而增加维权难度。尽管现金支付可能在一定程度上作为劳动关系存在的证据，但不如书面协议具有直接性和明确性。

2. 工资支付证明风险：

   • 法律背景：用人单位支付劳动者工资时，应当制作工资支付记录，并保存一定年限备查。这是为了保障劳动者的权益，确保工资支付的透明度和可追溯性。
   • 风险分析：采用现金支付方式，且没有签订劳务协议，可能导致工资支付记录缺失或难以证明。在发生工资争议时，劳动者可能因无法提供有效的工资支付证明而面临败诉风险。

3. 税务合规风险：

   • 法律背景：根据税收法律法规，用人单位支付劳动者工资薪金时，应当依法代扣代缴个人所得税。同时，企业支付劳务费用时，也可能需要取得相应的发票以进行税务抵扣。
   • 风险分析：现金支付且未签订劳务协议，可能导致税务处理不规范。一方面，用人单位可能未依法代扣代缴个人所得税，面临税务处罚；另一方面，如果劳务费用被视为工资薪金而非劳务报酬，还可能影响企业的税务抵扣和成本计算。

4. 工伤赔偿风险：

   • 法律背景：根据《工伤保险条例》，用人单位应当为劳动者缴纳工伤保险费。在劳动者发生工伤时，由工伤保险基金支付相应的工伤赔偿。
   • 风险分析：如果未签订劳务协议且未缴纳工伤保险，一旦劳动者发生工伤，用人单位将需要承担全部的工伤赔偿责任。这不仅可能给用人单位带来沉重的经济负担，还可能影响企业的声誉和正常运营。

建议：

• 签订书面劳务协议：明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、工资支付方式、社会保险缴纳等条款，以保障双方的合法权益。
• 规范工资支付方式：尽量采用银行转账等可追溯的支付方式，并保留好工资支付记录，以便在发生争议时提供证据。
• 依法纳税和缴纳社会保险：确保税务处理规范，依法代扣代缴个人所得税，并为劳动者缴纳社会保险费，以降低法律风险。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。