针对您提出的“临时工没有签劳动协议怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确劳动关系与劳务关系的区别
首先，我们需要明确您与用人单位之间建立的是劳动关系还是劳务关系，因为这直接决定了未签协议的法律后果及处理方式。
劳动关系：
- 如果您接受用人单位的管理，按照其指示进行工作，且报酬支付具有规律性（如月薪、时薪等），那么您与用人单位之间很可能建立的是劳动关系。
- 根据《劳动合同法》，用人单位应自用工之日起一个月内与您订立书面劳动合同。未签订则属违法行为，您有权要求用人单位支付双倍工资，并补签劳动合同。
劳务关系：
- 如果您与用人单位之间相对平等独立，无直接管理关系，且报酬支付灵活多样（如按项目、次数等支付），那么可能建立的是劳务关系。
- 劳务关系不受《劳动合同法》约束，但为了明确双方权利义务，避免纠纷，建议签订劳务合同。
二、未签劳动协议的影响与处理
劳动关系下的处理
影响：
- 未签劳动协议，用人单位需承担支付双倍工资的法律风险。
- 您在证明劳动关系时可能面临困难，但可通过收集相关证据来证明。
处理步骤：
- 收集证据：包括工作证、考勤记录、工资支付凭证（如银行流水、工资条）、同事的证人证言、工作聊天记录或邮件等电子证据。这些证据将有助于证明您与用人单位之间存在事实劳动关系。
- 协商：尝试与用人单位友好协商，明确您的诉求，如要求补签劳动合同、支付拖欠的工资或双倍工资差额等。保留协商记录，以备后续使用。
- 投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。提交书面投诉材料，详细说明投诉事项，并附上相关证据。劳动监察部门将调查核实，并对违法行为进行处罚。
- 仲裁：若投诉未能解决问题，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。准备仲裁申请书、证据清单、身份证明、工商登记信息等材料，并按照仲裁委员会的安排参加开庭审理。
- 诉讼：若对仲裁结果不满意，可在规定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。遵循法院规定，积极提供证据，以维护自己的合法权益。
劳务关系下的处理
- 虽然劳务关系不受《劳动合同法》约束，但为了明确双方权利义务，避免纠纷，建议您与用人单位签订劳务合同。
- 若发生纠纷，可依据劳务合同约定或相关法律法规进行协商或诉讼。
三、法律建议与应对措施
对于用人单位：
- 无论建立何种关系，都应签订书面协议，明确双方权利义务，以避免法律纠纷。
- 对劳动关系下的临时工，应及时签订劳动合同，遵守《劳动合同法》规定。
对于您（临时工）：
- 应了解自己的权益和保障措施，学会收集证据以证明劳动关系或劳务关系。
- 在权益受损时，及时寻求法律帮助，通过合法途径维护自身权益。保持冷静理性，注重证据的收集和保存。
综上所述，临时工未签劳动协议的问题需根据具体情况判断和处理。在劳动关系下，用人单位应遵守法律规定，及时签订劳动合同；在劳务关系下，双方虽不受劳动合同法约束，但签订劳务合同有助于明确权益，避免纠纷。希望这些解答能对您有所帮助。