企业职工在特定情况下，确实可以通过一定的程序向工会表达更换车间的意愿，但这一行为并非直接由工会来决定或执行更换，而是工会可以作为一个沟通、协调的平台来帮助职工反映诉求。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，工会的基本职责是代表和维护职工的合法权益，包括但不限于劳动权益、福利待遇、工作环境等。当职工对当前的工作环境或岗位有不满，认为更换车间可能更有利于其个人发展或工作满意度时，可以向工会提出这一诉求。

然而，更换车间并非一个简单的决定，它涉及到企业内部的组织架构、人员配置、生产流程等多个方面。因此，职工不能直接要求工会进行更换，而是需要通过工会来与企业进行沟通协调。具体来说，职工可以先向所在车间的工会小组或工会代表反映自己的情况和诉求，由他们进一步向上级工会或企业管理层传达。

在沟通过程中，工会会尽力了解职工的具体情况和更换车间的理由，并尝试与企业进行协商，看是否能够找到一个双方都能接受的解决方案。这可能包括调整工作岗位、改善工作环境、提供培训机会等多种方式。如果企业认为更换车间是合理的且可行的，那么双方可以进一步协商具体的更换时间和方式。

但需要注意的是，即使工会和企业都同意更换车间，也需要遵循企业内部的规章制度和流程进行办理。这可能包括填写申请表、进行岗位评估、接受新岗位的培训等步骤。

总的来说，企业职工可以向工会提出更换车间的要求，但这一要求需要通过工会与企业进行沟通协调，并遵循企业内部的规章制度和流程进行办理。工会在这个过程中主要起到沟通、协调和代表职工利益的作用。