核心结论：门面转让交了定金对方又不转了，您可先尝试与对方协商解决；协商不成，可根据定金性质及合同约定，通过要求双倍返还定金或追究对方违约责任等方式来维护自身权益。以下是具体分析：

1. 协商解决

   • 沟通协商：首先，您可以主动与对方进行友好沟通，了解对方突然不转让门面的具体原因。也许对方是遇到了一些突发状况，如资金周转问题、家庭变故等，导致无法继续履行转让事宜。通过沟通，双方可以尝试寻找一个双方都能接受的解决方案，比如调整转让时间、变更转让条件等。
   • 协商退款：如果对方确实无法继续转让门面，您可以与对方协商退还已支付的定金。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能出现的纠纷。

2. 依据定金性质处理

   • 若定金为违约定金：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
     • 您是支付定金方：如果您已经按照约定支付了定金，而对方不履行转让门面的义务，那么您有权要求对方双倍返还定金。例如，您支付了 1 万元定金，对方不转了，您就可以要求对方返还 2 万元。
     • 您是收受定金方：如果您收受了对方的定金，但因自身原因无法转让门面，那么您需要双倍返还定金给对方。
   • 若定金为其他性质定金：如果双方在定金合同中明确约定了定金的其他性质，如立约定金（为保证正式订立合同而交付的定金）、成约定金（以定金的交付作为合同成立的要件）等，那么需要按照合同约定的性质和方式来处理。例如，如果是立约定金，一方拒绝订立主合同的，适用定金罚则；但因不可归责于当事人双方的事由，导致主合同未能订立的，不适用定金罚则。

3. 追究违约责任

   • 查看合同约定：如果您与对方签订了门面转让合同，合同中通常会约定违约责任条款。您可以仔细查看合同中关于违约责任的约定，如违约金数额、赔偿损失的范围等。如果对方不转让门面的行为构成了违约，您可以依据合同约定要求对方承担违约责任。
   • 收集证据：为了能够顺利追究对方的违约责任，您需要收集相关的证据，如门面转让合同、定金收据、沟通记录、对方违约的证明材料等。这些证据将有助于您在协商不成的情况下，通过法律途径维护自己的权益。
   • 提起诉讼或申请仲裁：如果协商和依据定金性质处理都无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼或者根据合同约定向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要向法院或仲裁机构提交上述收集到的证据，以证明对方存在违约行为，并要求对方承担相应的违约责任。