针对您提出的问题，即“企业破产时，破产方已经履行完毕，但另一方未付款的合同应如何处理”，我们可以依据《中华人民共和国企业破产法》及相关法律法规来详细分析。
一、管理人的角色与权利
在企业破产的情况下，管理人扮演着至关重要的角色。根据《企业破产法》第十八条，管理人对破产申请受理前成立而债务人和对方当事人均未履行完毕的合同，有权决定解除或者继续履行。但在您所描述的情境中，破产方（即债务人）已经履行完毕其合同义务，而另一方（即对方当事人）尚未付款。此时，管理人虽然不直接涉及合同履行的继续或解除决策（因为债务人已履行完毕），但仍需关注该合同对破产财产的影响及后续处理。
二、合同的具体处理方式
确认合同状态：
- 首先，管理人需要确认合同的具体状态，包括合同的内容、履行情况、以及双方的权利义务等。在您的情况下，合同已部分履行（破产方已履行完毕），但另一方尚未履行付款义务。
追讨未付款项：
- 既然破产方已履行完毕其合同义务，管理人应代表破产企业向未付款的另一方追讨款项。这通常涉及发送催款通知、协商付款计划或采取法律手段（如提起诉讼或仲裁）来追讨欠款。
处理追讨结果：
- 如果追讨成功，所得款项将纳入破产财产，用于清偿破产企业的债务。
- 如果追讨失败或部分失败，管理人需根据破产财产的实际情况和清偿顺序，决定如何处理这部分未追回的款项。这可能包括将其作为破产债权进行申报，并在破产清算程序中按比例分配给债权人。
三、法律程序与注意事项
遵循法定程序：
- 在处理此类合同和追讨款项时，管理人必须严格遵循《企业破产法》及相关法律法规的规定，确保程序的合法性和有效性。
保护债权人利益：
- 管理人的所有行动都应以保护债权人的利益为出发点，确保破产财产的公平分配和最大化利用。
及时沟通与协商：
- 管理人应与未付款的另一方保持密切沟通，就付款事宜进行协商，争取达成双方都能接受的解决方案。这有助于减少法律纠纷和成本，提高追讨效率。
四、特殊情况的处理
- 如果合同中存在特殊条款或约定（如违约金、赔偿条款等），管理人需根据这些条款来处理未付款项的追讨和后续事宜。
- 如果未付款的另一方也面临破产或财务困境，管理人可能需要考虑更复杂的法律策略和解决方案。
五、总结与建议
在企业破产且破产方已履行完毕合同义务而另一方未付款的情况下，管理人应代表破产企业积极追讨未付款项，并遵循法定程序处理追讨结果。同时，管理人应与未付款的另一方保持沟通协商，以寻求最佳解决方案。如需更具体的法律建议或操作指导，建议咨询专业律师或法律机构。