双方未履行完毕的合同履行不属于破产债权，这主要基于破产程序中对于待履行合同的特殊处理规则。以下从几个方面详细解释：
破产债权的定义与范围：
- 破产债权，通常指的是在破产程序开始前，债权人对债务人享有的、依法能够申报并获得清偿的债权。它主要关注的是债权人在破产程序开始前的权利状态。
- 对于双方均未履行完毕的合同，由于合同尚未完全履行，其产生的权利义务关系尚未最终确定，因此不符合破产债权“已经确定且可申报”的基本特征。
待履行合同的处理规则：
- 在破产程序中，对于尚未履行完毕的合同（即待履行合同），管理人享有选择权，可以决定继续履行或解除合同。这一规则旨在最大化破产财产的价值，同时保护合同相对方的合法权益。
- 如果管理人选择继续履行合同，那么因继续履行而产生的债务将视为共益债务，由破产财产优先清偿。这种情况下，合同相对方并不通过申报破产债权来获得清偿，而是直接作为共益债务的债权人参与分配。
- 如果管理人选择解除合同，那么合同相对方可以因合同解除而产生的损害赔偿请求权申报债权。但这种债权是基于合同解除后的损害赔偿，而非基于原合同的履行，因此也不属于原合同履行意义上的破产债权。
破产程序的目的与原则：
- 破产程序的主要目的是公平、有序地清偿债务人的债务，保护债权人的整体利益。对于待履行合同的处理，也是围绕这一目的进行的。
- 如果将双方未履行完毕的合同履行视为破产债权，那么可能会导致破产财产的不当减少或分配的不公平，因为合同尚未履行完毕，其产生的权利义务关系尚未最终确定，难以准确评估其对破产财产的影响。
举例说明：
假设A公司与B公司签订了一份买卖合同，约定A公司向B公司出售一批货物，B公司支付货款。在合同履行过程中，A公司进入破产程序。此时，合同尚未履行完毕（货物尚未交付，货款尚未支付）。
- 如果管理人选择继续履行合同，那么A公司需要交付货物，B公司需要支付货款。但B公司支付的货款将作为共益债务由破产财产优先清偿，而不是作为破产债权参与分配。
- 如果管理人选择解除合同，那么B公司可以因合同解除而产生的损害赔偿请求权申报债权。但这种债权是基于合同解除后的损害赔偿，如已支付的定金损失、预期利润损失等，而非基于原合同的履行。
总结与建议：
双方未履行完毕的合同履行不属于破产债权，这是由破产程序中对于待履行合同的特殊处理规则所决定的。在处理这类合同时，管理人应依法、公正地行使选择权，确保破产程序的顺利进行和各方利益的平衡保护。如果您在破产程序或合同纠纷方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。