在项目部宿舍突发疾病死亡，责任归属需根据具体情况来判断，主要分为以下几种情况：
若疾病与工作无直接关联，且非因工作原因导致：
- 一般情况下，员工在宿舍突发疾病死亡，若该疾病与工作无直接联系，且非因工作原因（如过度劳累、工作环境中存在的有害物质等）导致，那么这通常不被视为工伤。在此情况下，项目部或雇主的责任可能相对有限，主要可能涉及人道主义补偿或依据公司内部规章制度给予一定的抚恤。但具体责任还需根据当地法律法规、公司政策以及实际情况来综合判断。
若疾病与工作有关联，或因工作原因导致：
- 如果员工在宿舍突发疾病，且该疾病与工作有直接关联（如因工作导致的职业病），或者因工作原因（如连续加班、工作强度过大等）导致身体机能下降而突发疾病，那么这可能构成工伤。根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，或者因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，应当认定为工伤。虽然宿舍通常不被视为严格意义上的“工作场所”，但如果员工在宿舍内因工作原因（如加班、准备工作资料等）而突发疾病，且该疾病与工作有直接因果关系，那么也有可能被认定为工伤。在此情况下，项目部或雇主需承担相应的工伤赔偿责任，包括医疗费、丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
若项目部存在过错或未尽到安全保障义务：
- 无论疾病是否与工作有关，如果项目部在宿舍管理、安全保障等方面存在过错或未尽到相应的义务（如宿舍设施存在安全隐患、未提供必要的医疗救助等），导致员工突发疾病死亡或加重了病情，那么项目部可能需要承担一定的民事赔偿责任。这种责任是基于侵权责任法中的过错责任原则，即因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。
法律建议：
- 对于员工家属而言，首先应收集相关证据（如医疗记录、工作记录、宿舍环境照片等），以证明疾病与工作之间的关联性或项目部的过错。
- 其次，应及时向当地劳动保障部门报告，并申请工伤认定。如果认定为工伤，则可以享受相应的工伤保险待遇。
- 如果无法认定为工伤，但项目部存在过错或未尽到安全保障义务，员工家属可以考虑通过法律途径追究项目部的民事赔偿责任。
可能涉及的法律后果：
- 如果被认定为工伤，项目部需承担工伤保险责任，包括支付各项工伤保险待遇。
- 如果无法认定为工伤，但项目部存在过错，项目部可能需承担民事赔偿责任，具体赔偿金额需根据实际情况和法律规定来确定。
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