针对您提出的“环评师离职了，已签字环评报告修改怎么办”的问题，以下是我根据相关法规和实际操作流程给出的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《建设项目环境影响报告书(表)编制监督管理办法》的相关规定，环境影响报告书（表）的编制主持人和主要编制人员应当为编制单位中的全职人员。这是确保环评报告的专业性和可靠性的重要基础。

当环评师（即编制主持人或主要编制人员）在项目审批过程中离职时，这确实会对环评报告的后续处理产生影响。具体来说，如果环评师已经离职，那么其之前签字的环评报告在审批过程中可能会遇到问题，因为审批部门需要确认报告的编制人员是否符合全职要求。

针对这种情况，您可以采取以下步骤来处理：

1. 更换编制人员：

   • 您需要尽快找到一位符合《办法》要求的全职环评师来接替离职人员的工作。
   • 新接手的环评师需要重新对报告进行审核和修改（如果需要的话），以确保报告的内容准确无误且符合相关法规要求。

2. 更新信用平台信息：

   • 在更换编制人员后，您需要在环境影响评价信用平台上更新项目相关信息，包括新的编制主持人或主要编制人员的姓名、职称、联系方式等。
   • 这通常涉及到重新输入项目资料并导出新的编制单位和编制人员情况表。

3. 重新提交审批：

   • 在完成上述步骤后，您需要将更新后的环评报告重新提交给审批部门进行审批。
   • 审批部门会根据新的编制人员信息和报告内容来重新评估项目的环境影响，并作出相应的审批决定。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，您需要确保所有操作都符合相关法规要求，避免出现违规行为。
   • 如果审批时间较长，且原编制人员的社保证明已超出3个月（或不符合其他全职要求），那么您必须更换编制人员，以确保报告的合规性。

综上所述，当环评师离职时，您需要及时更换符合要求的编制人员，并更新信用平台信息，然后重新提交审批。这样可以确保环评报告的合规性和审批的顺利进行。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。