结论前置：个人要求单位补缴社保并拒绝接受社保补贴的做法，在符合法定条件的情况下是合法的；若单位已通过补贴形式履行社保义务且符合法律规定，个人要求补缴可能不合法。以下分情况详细说明：

1. 单位未依法缴纳社保，个人要求补缴合法
   根据《社会保险法》第58条、第60条，用人单位必须自用工之日起30日内为员工办理社保登记，并按时足额缴纳社保费用（含养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）。若单位未缴纳或未足额缴纳，员工有权要求单位补缴，且该权利不受单位是否提供“社保补贴”影响。
   关键点：社保缴纳是法定义务，单位不得以“补贴”形式替代，员工拒绝补贴并要求补缴社保的行为受法律保护。

2. 单位已通过补贴形式履行社保义务，且符合法律规定的，个人要求补缴可能不合法
   若单位与员工书面约定“将社保费用以补贴形式发放，由员工自行缴纳社保”，且该约定不违反法律强制性规定（如补贴金额≥单位应缴社保费用），实践中可能被认定为有效。但需注意：

• 例外情形：若员工能证明单位未实际支付补贴，或补贴金额低于法定标准，仍可要求补缴；
  
• 风险点：此类约定可能因“规避社保义务”被认定无效，单位仍需补缴社保，但员工需返还已领取的补贴。
  关键点：此类情形需结合具体证据（如合同、补贴发放记录）判断，建议优先通过协商或劳动监察部门解决。

1. 单位未缴社保且未提供补贴，员工可主张双重权益
   若单位既未缴纳社保，又未提供补贴，员工可同时要求：
   

• 单位补缴社保（需向社保部门申请，单位承担滞纳金）；
  
• 要求单位支付未缴社保期间的经济补偿（如因未缴医保导致无法报销的医疗费用）。
  关键点：员工需保留劳动关系证明（如劳动合同、工资流水）及未缴社保的证据（如社保查询记录）。

建议行动步骤：

1. 收集证据：劳动合同、工资条、社保缴费记录、单位关于社保补贴的书面通知等；
   
2. 与单位协商：明确要求补缴社保，并注明拒绝接受补贴的立场；
   
3. 投诉或仲裁：若协商无果，可向当地社保部门投诉（要求强制补缴），或申请劳动仲裁（主张经济补偿）。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供更详细的法律方案。