结论：针对您描述的情况，一个股东去世后其配偶将店铺出售，由于未签订合同，处理起来相对复杂。但大致可以从确认股东资格继承、店铺产权归属、出售行为效力以及可能的法律救济途径这几个方面来分析和应对。

1. 确认股东资格继承

• 法律背景：根据《公司法》及相关司法解释，股东去世后，其股东资格通常可以由其合法继承人继承。因此，首先需要确认去世股东的配偶是否为其合法继承人，并且是否已经完成了股东资格的继承手续。
• 建议行动：查看去世股东的遗嘱（如有）或法定继承顺序，确定其配偶是否为合法继承人。如果是，应尽快办理股东资格的继承手续，包括修改公司章程、股东名册等。

2. 店铺产权归属

• 法律背景：店铺的产权归属取决于开店时的出资方式、产权登记情况以及是否有相关协议约定。如果店铺是共同出资购买或租赁，并且产权登记在多个股东名下，那么去世股东的份额应由其继承人继承。
• 建议行动：审查开店时的出资证明、产权登记证书以及任何可能存在的协议，以确定店铺的产权归属和去世股东的份额。

3. 出售行为效力

• 法律分析：
  • 如果去世股东的配偶在未取得其他股东同意且未完成股东资格继承手续的情况下擅自出售店铺，该出售行为可能因缺乏合法授权而无效。
  • 如果出售行为已经完成，且买受人善意、有偿且不知情，可能构成善意取得，此时其他股东可能难以直接追回店铺，但可以要求去世股东的配偶赔偿损失。
• 建议行动：
  • 收集证据证明出售行为未经合法授权，如其他股东的反对意见、未完成的继承手续等。
  • 如果出售行为已经完成，考虑与买受人协商或通过法律途径解决，如提起诉讼要求确认出售行为无效或要求赔偿损失。

4. 可能的法律救济途径

• 协商解决：首先尝试与其他股东（包括去世股东的继承人）以及买受人进行协商，寻求和解方案。
• 法律诉讼：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决，如提起股东资格确认之诉、侵权之诉或合同无效之诉等。
• 其他途径：根据具体情况，还可以考虑申请仲裁、调解等其他争议解决方式。

后续行动建议：

• 尽快行动：由于时间可能对案件结果产生重要影响，建议尽快采取行动，包括收集证据、咨询专业律师等。
• 保持沟通：与其他股东和买受人保持沟通，尽量通过协商解决问题，减少不必要的法律纠纷。
• 寻求专业帮助：由于涉及复杂的法律问题，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。

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