结论先行：针对您描述的情况，您可以先尝试与老板进行友好协商，明确指出其维修行为给您手机造成的损害，并要求其承担相应的赔偿责任。若协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您详细分析的建议：

一、法律背景与依据

在产品质量侵权领域，如果商家在提供维修服务过程中因过错导致您的财产（手机）受到损害，您有权要求商家承担赔偿责任。这主要基于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定。具体来说，商家在维修过程中应当尽到合理的注意义务，避免因操作不当等原因造成您的财产损失。若商家未尽到该义务，则应当承担相应的赔偿责任。

二、与老板理论的要点

1. 明确损害事实：

   • 您需要清晰地指出老板在维修过程中导致您手机后盖掉漆又碎的具体事实，最好有照片或视频等证据支持。
   • 强调这些损害是在老板进行维修操作后出现的，与维修行为有直接的因果关系。

2. 阐述法律依据：

   • 您可以简要提及《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，说明商家在提供服务过程中造成客户财产损失应当承担赔偿责任。
   • 强调您作为消费者的合法权益受到法律保护，商家有义务对因其过错造成的损害进行赔偿。

3. 提出合理诉求：

   • 根据损害程度，您可以要求老板对手机后盖进行修复或更换，或者要求其赔偿相应的修复费用。
   • 如果手机因此贬值，您也可以考虑要求老板进行适当的经济补偿。

三、可能的法律后果与应对策略

1. 协商解决：

   • 在与老板理论的过程中，尽量保持冷静和理性，通过友好协商的方式解决问题。
   • 如果老板愿意承担责任并给出合理的赔偿方案，您可以考虑接受并结束纠纷。

2. 法律途径：

   • 若协商无果，您可以考虑向消费者协会投诉或寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 在准备采取法律行动前，建议您收集好相关证据，如维修记录、照片、视频等，以便在诉讼或调解过程中证明自己的主张。

四、额外建议

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与纠纷相关的证据，包括维修记录、沟通记录、照片、视频等。这些证据将在后续协商或法律程序中发挥重要作用。
• 了解维修标准：您可以了解一下手机维修的行业标准或规范，以便在理论时更有说服力地指出老板的操作是否符合规范。
• 寻求第三方评估：如果对手机损害程度或修复费用有争议，您可以考虑寻求第三方专业机构进行评估，以获取更客观、公正的评估结果。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。