驾驶员打工开个人的货车，没有保险出了事故，责任承担问题需分情况讨论：

1. 驾驶员存在故意或重大过失：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
   • 分析：若驾驶员在事故中存在故意或重大过失（如酒驾、超速、违规操作等），则货车车主（即用人单位）在承担赔偿责任后，有权向驾驶员追偿。这意味着，驾驶员最终可能需要承担部分或全部赔偿责任。
   • 建议：驾驶员应严格遵守交通规则，避免故意或重大过失行为，以减少自身责任风险。

2. 驾驶员无故意或重大过失：

   • 法律背景：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，若驾驶员在事故中无故意或重大过失，则赔偿责任主要由货车车主承担。
   • 分析：在此情况下，由于货车未购买保险，车主需自行承担事故造成的全部损失，包括对方车辆的维修费用、人员伤亡赔偿等。驾驶员通常不承担赔偿责任，但可能因事故导致的工作中断而遭受收入损失。
   • 建议：车主应依法为车辆购买保险，以分散风险。同时，驾驶员在事故后应积极配合车主处理相关事宜，并保留好相关证据，以维护自身权益。

3. 特殊情况：驾驶员与车主存在雇佣关系外的其他关系：

   • 法律背景：若驾驶员与车主之间并非单纯的雇佣关系，而是存在其他法律关系（如承揽关系、合作关系等），则责任承担可能有所不同。
   • 分析：在承揽关系中，承揽人（驾驶员）在完成工作过程中造成自身损害或他人损害的，定作人（车主）一般不承担赔偿责任，除非定作人对定作、指示或者选任有过失。在合作关系中，则需根据双方的具体约定和过错程度来确定责任承担。
   • 建议：驾驶员和车主在建立关系前，应明确双方的权利义务关系，并签订书面合同以明确责任承担。在事故发生后，应根据实际情况和合同约定来处理赔偿事宜。

法律后果与风险提示：

• 若货车未购买保险，车主将面临自行承担全部赔偿责任的风险，这可能导致车主经济负担加重。
• 驾驶员若存在故意或重大过失行为，不仅可能面临车主的追偿，还可能因违反交通法规而受到行政处罚或刑事处罚。
• 双方应积极协商处理赔偿事宜，以避免纠纷升级。若协商不成，可依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁解决争议。

总结与建议：

• 驾驶员在打工开个人货车时，应严格遵守交通规则，避免故意或重大过失行为。
• 车主应依法为车辆购买保险，以分散风险并保障自身权益。
• 双方在建立关系前应明确权利义务关系，并签订书面合同以明确责任承担。
• 在事故发生后，应积极协商处理赔偿事宜，并保留好相关证据以维护自身权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。