合同签订地在外地时，最低工资标准原则上按照劳动合同履行地的标准执行；若履行地不明确，则适用用人单位注册地的标准，且不得低于履行地标准。具体分析如下：

1. 一般原则：劳动合同履行地优先
   根据《劳动合同法实施条例》第十四条，劳动合同履行地与用人单位注册地不一致的，最低工资标准、劳动保护等劳动条件，按劳动合同履行地的有关规定执行。例如，若员工实际在A地工作（履行地），但合同与B地公司签订（注册地），则应适用A地的最低工资标准。

2. 例外情形：履行地不明确时的处理
   若劳动合同未明确约定履行地（如远程办公、跨地区项目制工作），或双方对履行地存在争议，则适用用人单位注册地的标准。但需注意：若注册地标准低于履行地标准，用人单位需按履行地标准执行，以保障劳动者权益。

3. 实务建议

• 合同条款明确性：建议劳动者在签订合同时，要求明确约定“劳动合同履行地”（如具体城市或区域），避免后续争议。
  
• 动态关注标准更新：最低工资标准由省级政府调整，劳动者可通过当地人社局官网查询最新数据，确保工资不低于法定标准。
  
• 争议解决路径：若用人单位未按履行地标准支付工资，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁主张差额补偿。

如有进一步疑问（如具体地区标准查询、合同条款设计等），可直接向我咨询。