结论：针对您老板拒不支付未签订劳动合同的二倍工资差额，并且您已经签署了工资结清证明的情况，您仍然有权通过法律途径来维护自己的权益，要求老板支付未签订劳动合同的二倍工资差额。

分析说明：

1. 未签订劳动合同的二倍工资差额的法律基础：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未履行签订劳动合同义务的一种惩罚性赔偿，旨在保护劳动者的合法权益。

2. 工资结清证明的法律效力：

   • 工资结清证明通常只是证明您与用人单位之间就工资问题已经达成一致，且工资已经结清。然而，这并不意味着您放弃了其他因用人单位违法行为而应得的赔偿或权益。特别是，如果工资结清证明中并未明确提及放弃未签订劳动合同的二倍工资差额，那么您仍然有权要求支付。

3. 您的维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与老板进行协商，明确表达您的诉求，即要求支付未签订劳动合同的二倍工资差额。在协商过程中，您可以引用相关法律法规，以增强自己的说服力。
   • 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并可以责令用人单位改正，甚至给予行政处罚。
   • 仲裁或诉讼：如果投诉仍然无法解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供相关证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系，以及用人单位未与您签订劳动合同的事实。

特别提醒：

• 在整个维权过程中，您需要保留好所有与用人单位之间的书面材料，如工资条、工作证、考勤记录、工资结清证明等。这些材料将作为您维权的重要证据。
• 如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己的权益无法得到有效保障，您可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

后续行动建议：

• 尽快收集并整理好所有相关证据材料。
• 尝试与老板进行协商，明确表达您的诉求。
• 如果协商无果，及时向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
• 如有需要，寻求专业律师的帮助。

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