结论：公司以您签劳务协议未满一个月离职为由不发工资是不合法的，您有权要求公司按照实际工作天数支付工资。
法律背景与依据
获得劳动报酬的法定权利：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，只要您为公司提供了实际劳动，无论是否提前通知离职，都有权获得相应的劳动报酬。
解除劳务协议的相关规定：
- 虽然劳务协议与劳动合同在法律性质上有所不同，但关于工资支付的原则是相通的。即，只要您提供了劳务，公司就应当支付相应的报酬。
- 如果劳务协议中有关于离职通知期的约定，但该约定违反了法律法规的强制性规定（如无故克扣工资），则该约定无效。
公司行为的违法性分析
- 公司因您未提前一个月离职而拒绝支付工资，构成对《劳动法》和《劳动合同法》相关精神的违反（尽管直接法律依据可能更多指向劳动合同，但劳务协议中工资支付的原则应与之相符）。此行为不仅损害了您的合法权益，也破坏了劳务关系的和谐稳定。
劳动者可能承担的责任与例外
- 尽管公司不能因未提前离职而拒发工资，但如果您的突然离职确实给用人单位造成了可量化的损失（如招聘替代人员的成本、生产中断等），并且公司能够提供充分证据，您依法应承担相应的赔偿责任。然而，这种损失的举证责任在公司一方，且通常较难证明。
解决途径与建议
友好协商：
- 您应首先尝试与公司进行友好协商，明确指出公司扣发工资的违法性，并要求按照实际工作天数支付工资。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可向当地劳动监察大队提交投诉，并提供劳务协议、工资条（如有）、考勤记录等证据材料，以便劳动监察部门进行查处。
申请劳动仲裁（如适用）：
- 如果劳务协议的性质接近劳动合同，且争议无法通过协商和投诉解决，您可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需准备充分的证据（如工作证、工作邮件、同事证言等）来证明自己的主张。但请注意，劳务协议争议可能不直接适用劳动仲裁，具体需根据协议内容和当地规定判断。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果（如适用）不满意，您可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律程序进一步维护自身权益。
实用建议
- 保留证据：务必保留好与公司的沟通记录、劳务协议、工资条（如有）、考勤记录等证据材料，以便在维权时使用。
- 了解协议内容：仔细阅读劳务协议中的条款，特别是关于工资支付、离职通知期、违约责任等方面的约定。
- 及时咨询：如果您在维权过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。
综上所述，公司以您签劳务协议未满一个月离职为由拒绝支付工资是违法的。您应依法维护自己的合法权益，同时也要注意在离职时尽可能减少给用人单位带来的不必要损失。双方应秉持诚信原则，共同促进劳务关系的和谐发展。