当手在工作中摔断并希望认定为工伤时，您需要按照以下详细流程来操作，以维护自身的合法权益：

一、确认劳动关系

首先，您需要确认自己与用人单位之间存在劳动关系。这通常可以通过以下方式来证明：

• 如果您与用人单位签订了书面劳动合同，那么这份合同就是最直接的证据。
• 如果您没有签订书面劳动合同，那么您需要收集其他能够证明劳动关系的材料，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等。

二、判断伤害是否与工作相关

接下来，您需要判断手摔断的伤害是否与工作相关。根据相关规定，伤害必须发生在工作时间和工作场所内，或者是因为履行工作职责而受到的伤害。例如，如果您是在执行工作任务时摔断了手，那么这通常会被认为是与工作相关的伤害。

三、明确申请时间

在确认伤害与工作相关后，您需要了解工伤认定的申请时间。根据规定：

• 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内提出工伤认定申请。
• 如果用人单位未在规定时间内提出申请，那么工伤职工或其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。

四、准备申请材料

在申请工伤认定时，您需要准备以下材料：

• 工伤认定申请表：这是申请工伤认定的基本表格，需要详细填写个人信息、伤害经过等。
• 劳动关系证明材料：如劳动合同、工资发放记录、工作证等，以证明您与用人单位之间的劳动关系。
• 医疗机构诊断证明材料：您需要提供指定医院出具的受伤后诊断证明书，其中应包含详细的伤情诊断。
• 其他相关证据：如出勤记录、现场照片等，以进一步证明伤害发生在工作时间和工作场所内。

五、提交申请与受理

将准备好的申请材料提交给当地的社会保险行政部门（通常是人力资源和社会保障局）。如果材料不完整，您需要按照要求补正。社会保险行政部门会在规定时间内作出受理或不予受理的决定。

六、调查核实

社会保险行政部门会对您的申请材料进行调查核实，这可能包括现场勘查、询问相关人员等。您需要配合调查工作，提供必要的协助和信息。

七、作出认定决定

社会保险行政部门会在规定时间内（一般为60日内）作出工伤认定的决定。如果事实清楚、权利义务明确，可能会在15日内作出决定。您会收到《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。

八、后续行动与建议

• 如果您对工伤认定结论不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
• 如果被认定为工伤，您可以进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级并享受相应的工伤保险待遇。

总之，手摔断要认定为工伤，关键在于及时、准确地准备并提交申请材料，并配合社会保险行政部门的调查核实工作。同时，了解并遵循法定的申请时间和程序也是至关重要的。希望以上内容能帮助您更好地理解和处理工伤认定事宜。