结论：公司要求技师在休假超过一定天数后“买假”（即自行承担休假期间的工资或相关费用）是否合法，需根据具体情况判断，一般情况下，若公司规章制度或劳动合同无明确约定，且该要求不符合法律法规，则不合法。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规角度
休假权利与工资支付：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有休息休假的权利，且在休假期间（如年假、病假、事假等，具体依据休假类型）用人单位应按照法律规定或劳动合同约定支付工资或相关待遇。
- 若技师的休假属于法定休假或劳动合同约定的休假，且休假期间公司应支付工资，则公司要求“买假”显然违反了法律法规，不合法。
公司规章制度与劳动合同：
- 公司规章制度或劳动合同中若明确规定了休假超过一定天数后需自行承担部分或全部工资或相关费用，且该规定不违反法律法规的强制性规定，则可能在一定程度上具有合法性。
- 但需注意的是，此类规定需经民主程序制定（如职工代表大会或全体职工讨论通过），并向劳动者公示或告知，否则可能因程序瑕疵而被认定为无效。
二、实际操作角度
休假类型与“买假”合理性：
- 对于年假、病假等法定休假，公司通常无权要求员工“买假”。
- 对于事假等非法定休假，若公司规章制度或劳动合同中有明确规定，且该规定合理合法，则公司可能要求员工在休假超过一定天数后承担部分费用。但“买假”这一表述本身可能带有一定的不合理性，更合理的做法可能是按照实际休假天数扣减相应工资或福利。
员工权益保护：
- 技师作为劳动者，有权拒绝公司的不合理要求，并可通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。
- 若公司坚持要求“买假”且该要求违反法律法规或劳动合同约定，技师有权要求公司支付休假期间的工资或相关待遇，并可能因此解除劳动合同并要求公司支付经济补偿。
三、建议与措施
审查公司规章制度与劳动合同：
- 技师应仔细审查公司的规章制度和劳动合同，了解其中关于休假和工资支付的相关规定。
- 若发现公司要求“买假”的规定违反法律法规或劳动合同约定，应及时与公司沟通并表达异议。
与公司协商与沟通：
- 在发现公司要求不合理时，技师应尝试与公司进行协商和沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
- 协商过程中，技师可以引用相关法律法规和劳动合同条款来支持自己的观点。
寻求法律援助：
- 若协商无果且公司坚持不合理要求，技师可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 在此过程中，技师可以寻求专业律师的帮助来提供法律支持和指导。
总结：公司要求技师在休假超过一定天数后“买假”是否合法需根据具体情况判断。若公司规章制度或劳动合同无明确约定且该要求不符合法律法规，则不合法。技师应仔细审查公司规章制度和劳动合同，与公司进行协商和沟通，并在必要时寻求法律援助来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。