结论前置：没签合同但已工作满3个月，并不意味着可以随意“说走就走”。具体能否直接离职，需结合实际情况判断，以下从不同角度为你详细分析。
一、未签合同，劳动关系依然受法律保护
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。即使未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，劳动者的权益就受法律保护。因此，不能因为未签合同就认为可以随意离职。
二、离职的合法程序与可能后果
提前通知义务：
- 通常情况下，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内的提前三日通知）。这是为了给用人单位足够的时间来安排工作交接和寻找替代人员。
- 如果未提前通知而直接离职，可能构成违法解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
未签合同的双倍工资问题：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 因此，如果你已工作满3个月且未签合同，除了考虑离职问题外，还可以主张用人单位支付未签合同期间的双倍工资差额。
经济补偿问题：
- 如果用人单位存在未依法为劳动者缴纳社会保险费、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
- 经济补偿的计算标准通常为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
三、建议行动步骤
与用人单位协商：
- 首先，可以尝试与用人单位协商，表达离职意愿，并协商确定离职时间、工资结算、经济补偿等事宜。
收集证据：
- 在协商过程中，注意收集能够证明劳动关系存在的证据，如工作证、工作服、工资条、考勤记录等。这些证据在后续可能涉及的劳动仲裁或诉讼中非常重要。
依法维权：
- 如果协商无果，或者用人单位存在违法行为，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
总结来说，没签合同但已工作满3个月，并不能直接“说走就走”。你需要考虑离职的合法程序、可能承担的法律责任以及如何维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。