结论：电子厂中介在未提前说明的情况下，后续每个月收取派遣费的行为，一般是不合法的。以下从多个角度进行分析：
一、从合同法的角度分析
合同订立的原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同订立应当遵循公平、诚实信用的原则。中介在提供劳务派遣服务时，应当明确告知劳动者所有相关费用，包括派遣费等，并在合同中明确约定。
- 如果中介在合同订立时未提前说明派遣费，而是在后续过程中擅自收取，这违反了合同订立时的诚实信用原则，也损害了劳动者的知情权。
合同的变更与解除：
- 合同的变更应当经双方协商一致，并采用书面形式。如果中介未经劳动者同意，擅自变更合同内容（如增加派遣费），则这种变更对劳动者不产生法律效力。
- 劳动者有权拒绝支付未经协商一致的派遣费，并有权要求中介按照原合同履行义务或解除合同。
二、从劳务派遣的法律规定分析
劳务派遣单位的义务：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳务派遣单位应当与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同，按月支付劳动报酬，并告知被派遣劳动者的工作要求和劳动报酬。
- 劳务派遣单位不得克扣用工单位按照劳务派遣协议支付给被派遣劳动者的劳动报酬，也不得向被派遣劳动者收取费用。
收取派遣费的合法性：
- 如果中介作为劳务派遣单位，向劳动者收取派遣费，这违反了《中华人民共和国劳动合同法》的禁止性规定。
- 劳动者有权向劳动行政部门投诉，要求中介停止违法行为，并可能获得相应的赔偿。
三、从实际操作和维权的角度分析
劳动者的维权途径：
- 如果劳动者发现中介存在擅自收取派遣费的行为，首先应当与中介进行协商，要求其停止违法行为并退还已收取的费用。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动行政部门投诉，要求劳动行政部门进行调查处理。
- 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
证据的收集与保存：
- 劳动者在维权过程中，应当注意收集并保存相关证据，如劳动合同、派遣协议、收费凭证等。
- 这些证据将有助于劳动者在仲裁或诉讼过程中证明自己的主张，并增加胜诉的可能性。
建议：如果您作为劳动者遇到了电子厂中介擅自收取派遣费的情况，建议您首先与中介进行协商，要求其停止违法行为并退还费用。如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在维权过程中，请注意收集并保存相关证据，以支持您的主张。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。