请人做事摔伤的责任划分，需根据双方之间的具体法律关系来确定。以下是针对不同法律关系的详细分析：

1. 雇佣关系

   • 责任原则：在雇佣关系中，雇主对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害，通常需要承担赔偿责任。这种责任是无过错责任，即无论雇主是否有过错，只要雇员在从事雇佣活动中受伤，雇主就需承担赔偿责任。但如果是由于雇员自身的故意或重大过失导致的伤害，雇主的责任可能会相应减轻。
   • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如构成伤残）、精神损害抚慰金（如造成严重精神损害）等。具体计算方式如下：
     • 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
     • 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；无法证明最近三年平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
     • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
     • 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
     • 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
     • 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
     • 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
     • 精神损害抚慰金：如造成严重精神损害，根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。

2. 承揽关系

   • 责任原则：在承揽关系中，承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，定作人一般不承担赔偿责任。但如果定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。例如，如果定作人明知承揽人没有相应的资质或者能力，仍然将危险作业交给承揽人完成，导致承揽人受伤的，定作人就需要承担一定的赔偿责任。
   • 赔偿范围：如果定作人需要承担赔偿责任，赔偿范围与雇佣关系中的赔偿范围类似，但具体责任比例会根据定作人的过错程度来确定。

3. 无偿帮工关系

   • 责任原则：在无偿帮工关系中，被帮工人应对帮工人在帮工活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。但如果被帮工人明确拒绝帮工的，则不承担赔偿责任；不过，被帮工人可以在受益范围内予以适当补偿。
   • 赔偿范围：与雇佣关系中的赔偿范围相似，包括医疗费、误工费、护理费等各项费用。

处理建议：

• 及时救助与固定证据：事故发生后，第一时间送伤者去医院救治，并保留好事故现场的照片、视频等证据，记录事情发生经过，收集相关证人信息。
• 明确法律关系：在协商赔偿前，先明确双方之间的法律关系，以便确定责任划分和赔偿范围。
• 协商赔偿：待伤者病情稳定后，主动与伤者或其家属沟通协商赔偿事宜，提出合理的赔偿方案。
• 签订赔偿协议：如双方达成一致意见，应签订书面的赔偿协议，明确赔偿项目、金额、支付方式、支付时间等内容，并建议经过律师审核以确保合法有效。
• 法律途径解决争议：如协商不成，可通过诉讼解决。伤者可向法院提起民事诉讼，你应积极应诉并提供相关证据支持自己的主张。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条（个人劳务关系中的侵权责任）、第一千一百九十三条（承揽关系中的侵权责任）、第一千一百六十五条（过错责任原则）等。

在处理此类问题时，如果仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。