当您请人做事而对方在工作中受伤时，赔偿问题需要根据双方之间的具体法律关系来确定。以下是对不同法律关系下的赔偿责任的详细解释，以及相应的处理建议：

一、确定法律关系与责任

1. 个人劳务关系（雇佣关系）：

   • 责任原则：若雇主提供的工作环境存在安全隐患、未提供必要的安全设备或培训、指挥不当等导致雇员受伤，雇主需承担赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费等多项费用。雇员自身也有过错的，需根据过错程度分担责任。

2. 劳动关系：

   • 工伤认定：若劳动者在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，通常被认定为工伤。用人单位需按规定申请工伤认定，劳动者享受工伤保险待遇。若用人单位未缴纳工伤保险，则需全额承担相关费用。

3. 承揽关系：

   • 定作人责任：承揽人在完成工作过程中造成自身损害，定作人通常不承担责任。但若定作人对定作、指示或选任有过失，则需承担相应赔偿责任。

4. 无偿帮工关系：

   • 被帮工人责任：被帮工人应对帮工人在帮工活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。若被帮工人明确拒绝帮工，则不承担赔偿责任，但可在受益范围内适当补偿。

二、赔偿范围及计算

1. 医疗费用：包括挂号费、检查费、治疗费、药费等实际支出，需提供医院票据。

2. 误工费：根据受害人实际减少的收入计算。有固定收入的，按误工时间乘以日/月工资；无固定收入的，参照近三年平均收入或当地同行业工资标准。

3. 护理费：根据护理等级和时长计算，包括住院期间和出院后的护理费用。

4. 营养费：参考医疗机构意见，按每日一定标准酌定。

5. 残疾赔偿金：若构成伤残，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入乘以伤残系数和赔偿年限计算。

6. 其他费用：包括交通费、住宿费、康复器具费等合理支出。

三、处理流程建议

1. 紧急救治：立即送医并垫付必要费用，同时保留好所有票据。

2. 证据收集：保存现场照片、监控录像、证人联系方式等，以便后续处理。

3. 明确法律关系：根据双方之间的实际关系，确定适用的法律原则和赔偿范围。

4. 协商调解：主动与受伤方沟通赔偿方案，可邀请第三方（如村委会、司法所）协助调解。

5. 法律途径：若协商未果，需在规定的诉讼时效内向法院起诉，以维护自己的合法权益。

四、风险防范措施

1. 签订书面协议：明确工作内容、报酬标准及安全责任，以减少纠纷的发生。

2. 购买保险：为雇员投保意外险或雇主责任险，以转移部分风险。

3. 加强安全保障：提供合格的工作工具和设备，进行必要的安全培训，并设置警示标志，以预防事故的发生。

综上所述，当请人做事而对方受伤时，应首先明确双方之间的法律关系，并根据相关法律法规和实际情况来确定赔偿责任和范围。同时，也要积极采取措施预防类似事故的发生，以降低风险和损失。