结论：在此类因开玩笑引发的打人及摔伤事件中，责任划分需根据具体情况来确定，可能涉及双方责任、单方责任或无责任等多种情况。以下是从不同角度进行的分析：
一、双方责任的情况
过错相抵原则：
- 如果双方均存在过错，比如一方开玩笑过度，另一方反应过激并动手，导致动手方自己摔伤，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于过错相抵的原则，双方可能都需要承担一定的责任。具体责任比例会根据双方的过错程度、行为与损害结果之间的因果关系等因素来综合判断。
具体案例分析：
- 假设同事A开玩笑对同事B说了一些不当言论，同事B因此生气并动手推搡同事A，同事A在躲避过程中不慎摔伤骨裂。在此情况下，同事A的摔伤与同事B的推搡行为存在直接因果关系，同事B应承担主要责任。但同事A开玩笑的行为也可能被视为对冲突的引发有一定过错，因此可能需承担部分次要责任。
二、单方责任的情况
完全过错责任：
- 如果一方完全无过错，而另一方因故意或重大过失导致对方摔伤，那么过错方应承担全部责任。例如，同事A开玩笑并未对同事B造成实质性伤害或威胁，同事B却因此暴怒并动手，导致自己摔伤，此时同事B应自行承担全部责任。
特殊情形：
- 如果摔伤是由于一方自身的疏忽或故意行为导致的，比如同事B在动手过程中自己不小心摔倒，且该摔倒与同事A的开玩笑行为无直接因果关系，那么同事B应自行承担责任。
三、无责任的情况
意外事件：
- 如果摔伤是由于不可抗力或意外事件导致的，且双方均无过错，那么根据法律规定，双方可能均不承担责任。但这种情况在因开玩笑引发的打人事件中较为罕见。
缺乏因果关系：
- 如果摔伤与双方的开玩笑或打人行为无直接因果关系，比如同事B在动手前已经因其他原因受伤，或者摔伤是由于地面湿滑等外部因素导致的，那么双方可能均不承担责任。
四、法律建议
收集证据：
- 在此类事件中，收集证据至关重要。包括现场照片、视频、证人证言等，这些证据将有助于确定双方的责任比例。
协商解决：
- 在责任划分明确后，双方可以尝试通过协商解决赔偿问题。如果协商不成，可以寻求第三方调解或向法院提起诉讼。
法律咨询：
- 由于此类事件涉及复杂的法律关系和责任划分，建议双方在处理过程中咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到妥善保护。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此责任划分也会因案件而异。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。