结论：坐老板安排的车去工地上班的路上出车祸死亡，能否主张肇事者和老板双份赔偿，需根据具体情况分析，一般不能简单主张双份赔偿，但可能获得双重性质的补偿或赔偿。以下从不同角度进行分析：
一、肇事者赔偿角度
交通事故责任赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，因交通事故造成他人死亡的，肇事者应当承担侵权责任，赔偿受害人家属因事故导致的各项损失，包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 在此情况下，受害人家属有权向肇事者主张交通事故责任赔偿，这是基于肇事者的过错行为导致的损害结果而产生的赔偿请求权。
赔偿范围与标准：
- 赔偿范围通常包括死亡赔偿金（按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算）、丧葬费（按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算）、被扶养人生活费（根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算）等。
- 具体赔偿标准可能因地区、案件具体情况等因素而有所不同。
二、老板责任角度
工伤认定与赔偿：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。
- 在此情况下，如果受害者被认定为工伤，其家属有权享受工伤保险待遇，包括一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。
- 工伤保险待遇的支付主体是工伤保险基金，如果用人单位未依法缴纳工伤保险费，则由用人单位支付工伤保险待遇。
老板是否承担额外赔偿责任：
- 如果老板安排的车存在安全隐患或者老板对事故的发生存在过错（如未提供安全的交通工具、未安排合格的驾驶员等），则老板可能需要承担相应的赔偿责任。
- 但这种赔偿责任与肇事者的交通事故责任赔偿是两种不同性质的赔偿，不能简单相加或重复主张。在受害者已经获得肇事者赔偿的情况下，老板的赔偿责任可能会相应减轻或免除，具体需根据案件实际情况和法院判决来确定。
三、关于双份赔偿的特别说明
- 一般不能主张双份赔偿：在交通事故和工伤事故竞合的情况下，受害者家属通常不能同时获得肇事者和老板的双份全额赔偿。因为这两种赔偿是基于不同的法律关系和事实基础产生的，但赔偿项目可能存在重叠（如死亡赔偿金和一次性工亡补助金）。
- 可能获得双重性质的补偿或赔偿：虽然不能简单主张双份赔偿，但受害者家属可能根据具体情况获得双重性质的补偿或赔偿。例如，在获得肇事者赔偿后，仍可享受工伤保险待遇中的部分项目（如丧葬补助金、供养亲属抚恤金等），具体需根据当地法律法规和政策规定来确定。
建议：在此类案件中，受害者家属应及时咨询专业律师，了解具体案件情况和相关法律法规，以便更好地维护自身合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。