结论前置：公司一开始裁员后面又不想赔偿那么多而取消裁员，您能否走仲裁取决于公司是否存在违法行为以及您的具体诉求。以下从不同角度为您详细分析：
一、若公司裁员行为本身违法，您可走仲裁主张权益
违法裁员情形：
- 根据《劳动合同法》第四十一条，公司裁员需满足特定条件，如生产经营发生严重困难、转产等重大变化等，并需提前三十日向工会或全体职工说明情况，听取意见后，向劳动行政部门报告裁员方案。若公司未履行这些程序，或裁员理由不成立，即构成违法裁员。
- 若公司裁员时未按照《劳动合同法》第四十六条的规定支付经济补偿，也属于违法行为。经济补偿的计算标准通常为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
仲裁主张：
- 若公司存在上述违法裁员行为，您有权向劳动仲裁机构提起仲裁，要求公司继续履行劳动合同（若您希望继续工作）或支付违法解除劳动合同的赔偿金（通常为经济补偿的两倍）。
二、若公司取消裁员，但存在其他违法行为，您同样可走仲裁
其他违法行为：
- 例如，公司可能以裁员为威胁，迫使您接受不合理的调岗、降薪等条件。若您未接受，公司虽未实际裁员，但已对您的工作环境、待遇等造成了实质性影响。
- 或者，公司在取消裁员后，未按照原劳动合同约定提供劳动条件、支付劳动报酬等。
仲裁主张：
- 对于这些违法行为，您同样有权向劳动仲裁机构提起仲裁，要求公司恢复原劳动合同条件、支付拖欠的工资、赔偿因违法行为给您造成的损失等。
三、若公司取消裁员且未存在违法行为，您走仲裁的难度较大
情况分析：
- 若公司取消裁员，且未对您的工作环境、待遇等造成实质性影响，同时已按照原劳动合同约定履行义务，那么您走仲裁的难度会相对较大。
- 因为仲裁机构在处理劳动争议时，会重点审查公司是否存在违法行为以及您的具体诉求是否合理合法。
建议：
- 在这种情况下，您可以与公司进行沟通协商，表达您的诉求和关切。若沟通无果，您可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求其他合法途径解决争议。
进一步思考：在处理此类劳动争议时，建议您注意收集相关证据，如公司裁员通知、劳动合同、工资条、工作记录等，以便在仲裁或诉讼中证明自己的主张。同时，您也可以咨询专业律师（即我本人，杨文献律师，专注于劳动纠纷领域），以获取更具体的法律建议和帮助。