在没有监控的情况下，小狗咬人，狗主人是否承担责任，这主要取决于能否证明狗主人存在过错或未尽到管理义务。以下从不同角度进行分析：

1. 一般原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动物饲养人或者管理人应当对其饲养的动物造成的损害承担侵权责任。这意味着，如果小狗咬伤了人，狗主人原则上需要承担赔偿责任。这一原则并不依赖于是否有监控录像作为证据。

2. 证据问题：

   • 监控录像是一种重要的证据形式，它可以直观地展示事件发生的经过，包括小狗的行为、受害人的反应以及狗主人的管理情况等。然而，没有监控录像并不意味着无法证明狗主人的责任。
   • 在没有监控的情况下，可以通过其他证据来证明狗主人的过错或未尽到管理义务，例如目击者的证言、受害人的陈述、小狗的行为习性、狗主人平时的管理方式等。这些证据可以形成证据链，共同证明狗主人的责任。

3. 狗主人的管理义务：

   • 狗主人有义务对其饲养的小狗进行合理的管理，以防止其造成他人损害。这包括但不限于：为小狗佩戴嘴套、使用牵引绳、在公共场所保持对小狗的有效控制等。
   • 如果狗主人未能履行这些管理义务，导致小狗咬伤了人，那么狗主人就需要承担相应的赔偿责任。这种责任并不依赖于是否有监控录像作为证据。

4. 特殊情况：

   • 如果受害人存在故意或者重大过失，例如主动挑逗、攻击小狗等，那么狗主人的责任可能会相应减轻或者免除。但这同样需要证据来证明受害人的过错行为。
   • 另外，如果小狗是在受到他人刺激或者挑衅的情况下咬人的，那么挑衅者也可能需要承担一定的责任。

建议：

• 对于受害人而言，如果被小狗咬伤，应尽快报警并寻求医疗救助。同时，尽可能收集相关证据，如目击者证言、现场照片等，以便后续维权。
• 对于狗主人而言，应加强对小狗的管理和训练，确保其在公共场所不会造成他人损害。如果发生咬人事件，应积极配合调查并承担相应的责任。

总结来说，没有监控录像并不影响狗主人对其饲养的小狗造成的损害承担侵权责任。关键在于能否证明狗主人存在过错或未尽到管理义务。如果有其他证据能够证明这一点，那么狗主人仍然需要承担相应的赔偿责任。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。