针对您在工厂上班被克扣工资、工作时间超过8小时且没有签订合同的情况，我给出以下法律分析和建议：

1. 关于未签订劳动合同的问题：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。若未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
   • 法律后果：如果用人单位未与您签订书面劳动合同，自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同的，应当向您每月支付二倍的工资。这意味着，除了您应得的工资外，您还有权要求工厂支付额外的工资作为补偿。
   • 建议行动：您可以先与工厂协商，要求签订书面劳动合同，并补发未签订合同期间的双倍工资差额。如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

2. 关于克扣工资的问题：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。
   • 法律后果：如果工厂克扣您的工资，您有权要求工厂补发被克扣的工资，并可能根据具体情况要求工厂支付赔偿金。
   • 建议行动：您应首先与工厂沟通，了解克扣工资的具体原因，并要求工厂补发。如果工厂拒绝补发或理由不合理，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求工厂补发工资并支付赔偿金。

3. 关于工作时间超过8小时的问题：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。如果用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 法律后果：如果工厂安排您的工作时间超过了法定标准，且未支付加班费或未安排补休，您有权要求工厂支付加班费或安排补休。
   • 加班费计算公式：
     • 工作日加班费：月工资÷21.75÷8×加班小时数×1.5倍；
     • 休息日加班费：月工资÷21.75÷8×加班小时数×2倍；
     • 法定节假日加班费：月工资÷21.75÷8×加班小时数×3倍。
   • 建议行动：您应记录自己的工作时间，包括加班时间，并保留相关证据（如考勤记录、工作安排等）。然后与工厂沟通，要求支付加班费或安排补休。如果工厂拒绝支付或安排，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

总结与进一步行动建议：

您在工厂上班时遇到的未签订劳动合同、克扣工资和工作时间超标等问题，都是违反劳动法律法规的行为。我建议您首先与工厂进行协商，尝试通过沟通解决问题。如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据，如工资条、考勤记录、工作安排等，以便在需要时提供证明。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。