在不定时工作制到期后，用人单位和劳动者双方的权利义务确定，虽法律未明确规定具体细节，但可依据相关法律原则和规定进行推理和判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 不定时工作制的基本特性与到期后的处理原则

   • 不定时工作制，作为一种特殊工时制度，其核心在于劳动者的工作时间不受固定日工作时间限制，而是根据实际工作需要灵活安排。这种制度通常适用于因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工。
   • 当不定时工作制到期后，若双方未就续签或变更工时制度达成一致，理论上应回归到标准工时制度，即每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。但这一转变需基于双方协商一致或符合法律规定的情形。

2. 用人单位的权利与义务

   • 权利：在不定时工作制到期后，用人单位有权根据生产经营需要，与劳动者协商续签不定时工作制合同或变更工时制度。若劳动者不同意续签或变更，用人单位在符合法律规定的条件下，有权依法解除劳动合同，但需支付相应的经济补偿。
   • 义务：用人单位需确保劳动者的休息权得到保障，不得因不定时工作制的到期而强制劳动者加班或剥夺其休息时间。同时，若回归标准工时制度，用人单位应按照标准工时制度的要求安排劳动者的工作和休息时间，并支付相应的劳动报酬。

3. 劳动者的权利与义务

   • 权利：劳动者有权在不定时工作制到期后，根据自身情况选择是否续签不定时工作制合同或接受工时制度的变更。若劳动者不同意续签或变更，且用人单位无法提供符合法律规定的解除劳动合同条件，劳动者有权要求继续履行原劳动合同或获得相应的经济补偿。
   • 义务：劳动者应遵守用人单位的规章制度，按照用人单位的要求完成工作任务。若回归标准工时制度，劳动者应按照标准工时制度的要求出勤和工作，不得无故缺勤或拒绝合理的工作安排。

4. 实际操作中的建议

   • 双方协商：在不定时工作制到期前，用人单位和劳动者应就续签或变更工时制度进行充分协商，以达成一致意见。协商过程中，双方应充分考虑彼此的利益和需求，寻求合理的解决方案。
   • 明确约定：若双方就续签或变更工时制度达成一致意见，应在劳动合同中明确约定新的工时制度、工作时间、休息休假等条款，以避免后续纠纷。
   • 法律保障：若双方无法就续签或变更工时制度达成一致意见，且用人单位无法提供符合法律规定的解除劳动合同条件，劳动者可依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，以维护自身合法权益。

总结来说，不定时工作制到期后，用人单位和劳动者双方的权利义务确定需基于双方协商一致或符合法律规定的情形。在实际操作中，双方应充分沟通、明确约定，并依法保障彼此的合法权益。若遇到纠纷或疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。