结论：劳动合同续签时，若工作时长不变但取消了双休的条款，这一变更是否合法有效，需根据具体情况判断，若未经双方协商一致，单方面取消双休条款是不合法的。以下从不同角度进行分析：
一、劳动合同变更的合法性原则
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律、行政法规的强制性规定。这意味着，任何一方都不能单方面改变劳动合同的内容，包括工作时长、休息休假等关键条款。
二、双休条款的法律性质
双休，即每周工作五天，休息两天的工作制度，是我国劳动法所倡导的一种工作休息制度。虽然《劳动法》并未明确规定所有企业都必须实行双休制度，但它确实规定了劳动者享有休息休假的权利，且用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。在劳动合同中明确约定双休条款，是对劳动者休息休假权利的一种具体保障。
三、取消双休条款的合法性分析
若双方协商一致：如果用人单位与劳动者在劳动合同续签时，就取消双休条款达成了共识，并签订了书面变更协议，那么这一变更是合法有效的。但需要注意的是，即使双方协商一致，取消双休也不意味着劳动者可以无限制地工作。用人单位仍然需要遵守《劳动法》关于工作时间和休息休假的规定，确保劳动者的身心健康。
若未经协商一致：如果用人单位在劳动合同续签时，单方面取消了双休条款，而劳动者对此表示异议，那么这一变更是不合法的。劳动者有权要求用人单位继续履行原劳动合同中的双休条款，或者要求用人单位支付相应的加班费、补偿金等。如果用人单位拒绝履行或支付，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
四、法律建议
对于劳动者：在劳动合同续签时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工作时长和休息休假的部分。如果发现用人单位单方面取消了双休条款，应及时与用人单位沟通协商，表达自己的异议和诉求。如果协商无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或寻求法律援助。
对于用人单位：应尊重劳动者的休息休假权利，遵守相关法律法规和劳动合同约定。在劳动合同续签时，如需变更工作时长或休息休假等关键条款，应与劳动者充分沟通协商，达成共识后再签订书面变更协议。避免单方面变更劳动合同内容，引发不必要的劳动争议和法律风险。
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