结论：企业不发工资一拖再拖，员工因此自己停工要工资，这一行为本身可能并不直接构成违法，但员工在采取停工等行动前，应优先考虑通过合法途径来维护自己的权益，避免因不当行为而承担不必要的法律责任。同时，企业拖欠工资的行为是违法的，员工有权要求企业支付拖欠的工资，并可能因此获得相应的赔偿。
分析如下：
员工停工行为的法律性质：
- 员工因企业拖欠工资而选择停工，这一行为在法律上可能被视为一种自助行为或抗议行为。然而，自助行为在法律上通常受到严格限制，必须在不损害他人合法权益、不违反法律强制性规定的前提下进行。
- 如果员工停工行为导致企业生产经营受到严重影响，或者员工在停工过程中采取了过激行为（如破坏企业财产、扰乱公共秩序等），则可能构成违法，需要承担相应的法律责任。
企业拖欠工资的法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，企业应当按时足额支付员工工资，不得拖欠或克扣。
- 如果企业拖欠工资，员工有权向劳动行政部门投诉，要求企业支付拖欠的工资，并可能因此获得相应的赔偿（如加付赔偿金）。
- 在极端情况下，如果企业长期拖欠工资且拒不改正，员工还可以选择解除劳动合同，并要求企业支付经济补偿。
员工应如何合法维权：
- 协商：员工可以先尝试与企业进行协商，要求企业支付拖欠的工资。在协商过程中，员工可以保留好相关证据（如工资条、考勤记录等），以便在后续维权过程中使用。
- 投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动行政部门投诉。劳动行政部门在接到投诉后，会进行调查核实，并依法对企业进行处理。
- 仲裁或诉讼：如果投诉仍未解决问题，员工还可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明自己的主张。
建议：
- 员工在遇到企业拖欠工资的情况时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 员工应优先通过合法途径来维护自己的权益，如协商、投诉、仲裁或诉讼等。
- 在维权过程中，员工应保留好相关证据，以便在后续过程中使用。
可能后果：
- 如果员工采取不当行为（如停工、破坏财产等）来维权，可能会因此承担法律责任，如赔偿损失、接受行政处罚等。
- 如果企业拖欠工资的行为被证实，企业将面临法律制裁，如支付拖欠工资、加付赔偿金、接受行政处罚等。同时，企业的声誉和信誉也可能受到损害。
总之，面对企业拖欠工资的情况，员工应通过合法途径来维护自己的权益，避免因不当行为而承担不必要的法律责任。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。