普通员工当然可以说“就职”。在日常生活和法律语境中，“就职”一词通常用来描述一个人开始在某个单位或组织中担任职位、开始工作的行为或状态，它并不特指某一类员工或职位。

从法律角度分析

1. 劳动关系的建立：无论是普通员工还是高级管理人员，一旦与用人单位建立了劳动关系，即可以视为“就职”。这种关系的建立通常通过签订劳动合同来确认，合同中会明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇等。

2. 劳动权益的保障：普通员工在就职后，享有与所有劳动者相同的权益，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利待遇、休息休假、获得劳动安全卫生保护等。这些权益是法律赋予的，不受员工职位高低的影响。

3. 劳动纠纷的处理：如果普通员工在就职过程中遇到劳动纠纷，如工资拖欠、加班费争议、解除劳动合同争议等，他们同样可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。

从实际应用角度分析

1. 日常用语习惯：在日常交流中，人们常常用“就职”来描述一个人开始工作的行为，无论这个人是普通员工还是高级管理人员。这种用法已经深入人心，被广泛接受。

2. 职场文化：在职场中，无论是普通员工还是管理层，都会经历入职、就职、晋升等职业发展阶段。这些阶段是职场文化的重要组成部分，也是员工个人成长和职业发展的重要标志。

注意事项

虽然普通员工可以说“就职”，但在具体使用时，我们还需要注意语境和场合。例如，在正式的书面文件或法律文书中，我们可能需要更准确地描述员工的职位和职责，以避免产生歧义或误解。

总结来说，普通员工完全可以说“就职”，这一表述既符合法律语境，也符合日常用语习惯。如果你在就职过程中遇到任何法律问题或纠纷，欢迎直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。