员工离职不能说走就走。离职需根据具体情况遵循法定程序，包括提前通知、书面提交、完成工作交接等步骤。以下是详细解释：

1. 试用期内离职：

   • 根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内需提前三日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。
   • 例如，如果你正在试用期内，并决定离职，你需要至少提前三天书面通知你的雇主，然后才能离开。

2. 正式员工离职：

   • 同样依据《劳动合同法》第三十七条，正式员工需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。
   • 这意味着，如果你已经是正式员工，并打算离职，你需要至少提前一个月书面通知你的雇主，并完成相应的工作交接。

3. 特殊情况下立即离职：

   • 根据《劳动合同法》第三十八条，在特定情形下，如用人单位未提供劳动保护、未及时支付劳动报酬等，劳动者可以立即解除劳动合同，无需事先告知用人单位。
   • 但这些情形需要具体判断，并且建议保留相关证据以备不时之需。

在离职过程中，劳动者还应注意以下几点：

• 遵守劳动合同中的约定，特别是关于离职的具体规定。
• 书面通知是离职过程中不可或缺的一环，它不仅能明确表达离职意愿，还能作为后续处理离职事宜的重要依据。
• 完成工作交接是劳动者的法定义务，有助于维护用人单位的正常运营，也体现了劳动者的职业素养。

总之，员工离职不能说走就走，而是需要根据法律规定和劳动合同约定，遵循正确的离职程序。如果你有任何关于离职的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。