环卫工人通常签订的是劳动合同，具体来说，这份合同会明确双方的权利与义务，并遵循《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规的规定。以下是对环卫工人劳动合同的详细解析：

一、合同类型与期限

环卫工人与用人单位（如环卫部门或环卫服务公司）签订的主要是劳动合同。合同期限可以根据双方协商确定，可以是固定期限、无固定期限或以完成一定工作任务为期限的合同。

• 固定期限合同：明确合同的起始和终止日期，试用期也需在合同中明确约定。
• 无固定期限合同：合同自某日起生效，无特定终止日期，但试用期仍需约定。
• 以完成一定工作任务为期限的合同：合同自某日起生效，至特定工作任务完成时终止。

二、工作内容与地点

合同中会明确环卫工人的具体工作内容，如负责指定区域的环境卫生清扫、保洁及垃圾收集、运输等工作。同时，工作地点也会具体明确，如果甲方因工作需要变更工作地点，应与乙方协商一致。

三、工作时间与休息休假

环卫工人的工作时间可能实行标准工时制、不定时工作制或综合计算工时工作制。无论哪种制度，都需确保乙方的工作时间符合法律法规要求，并享有国家规定的各类休息休假权利。

• 标准工时制：每日不超过8小时，每周不超过40小时。加班需按规定支付加班费。
• 不定时工作制：工作时间灵活，但需确保乙方每月至少休息4天。
• 综合计算工时工作制：以特定周期为单位综合计算工作时间，平均日/周工作时间应符合法定标准。

四、劳动报酬

合同中会明确环卫工人的工资待遇，包括试用期工资和转正后工资，且工资不得低于当地最低工资标准。甲方应按时足额支付乙方工资，加班工资、津贴等也需按国家规定执行。

五、社会保险与福利待遇

甲方应按国家和地方政府规定为环卫工人缴纳各项社会保险（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险），并承担相应费用。同时，甲方还应提供必要的劳动保护用品和福利待遇，如工作服、安全帽、手套、节日福利、定期体检等。

六、劳动保护与条件

甲方应建立健全劳动安全卫生制度，为环卫工人提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。此外，甲方还应对乙方进行劳动安全卫生教育，防止事故发生，减少职业危害。

七、合同的变更、解除与终止

合同的变更、解除与终止需遵循法律法规和合同约定。双方协商一致可以变更或解除合同；合同也可以依据《劳动合同法》规定的情形解除或终止。甲方解除合同时需符合法定条件，否则可能承担违约责任。合同期满后，双方可以协商续订。

八、违约责任与争议处理

如果甲乙双方任何一方违反合同约定，都应承担违约责任并赔偿损失。因合同履行发生争议时，应首先协商解决；协商不成可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的可以向人民法院提起诉讼。

总结与建议：环卫工人签订的劳动合同是保障其权益的重要法律文件。在签订合同时，建议环卫工人仔细阅读并理解合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果遇到任何疑问或问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。