结论前置：公司未履行告知工伤流程且超过一年，一般情况下您不能直接以公司未告知为由申请工伤认定，但可能存在特殊情况或救济途径。以下从不同角度为您详细分析：

一、工伤认定申请的时效规定

根据《工伤保险条例》第十七条，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。

若用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

关键点：工伤认定申请的时效为1年，且该时效的起算点是事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日，而非公司告知之日。因此，从时效规定上看，公司未告知并不直接影响工伤认定申请的时效计算。

二、公司未告知工伤流程的法律后果

虽然公司未告知工伤流程并不直接导致您丧失工伤认定申请权，但公司可能因此承担一定的法律责任。例如，根据《工伤保险条例》第六十二条，用人单位依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加的，由社会保险行政部门责令限期参加，补缴应当缴纳的工伤保险费，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，处欠缴数额1倍以上3倍以下的罚款。

然而，这并不意味着您可以直接以公司未告知为由申请工伤认定或获得赔偿。工伤认定的核心在于事故伤害或职业病的事实存在，以及该事实是否符合工伤认定的条件。

三、超过一年申请工伤认定的可能途径

若您确实因公司未告知等原因错过了工伤认定申请的1年时效，您仍可尝试以下途径寻求救济：

1. 与用人单位协商：尝试与用人单位协商，看是否能够达成赔偿协议。虽然这并非法律上的强制要求，但有时通过协商可以更快地解决问题。

2. 申请劳动仲裁或提起诉讼：若协商无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您可以主张用人单位未履行告知义务，导致您错过了工伤认定申请的时效，并要求用人单位承担相应的赔偿责任。但需要注意的是，这种途径的难点在于如何证明用人单位的未告知行为与您错过时效之间存在直接的因果关系，以及如何确定赔偿的具体数额。

3. 特殊情况下的时效延长：虽然《工伤保险条例》未明确规定因用人单位未告知导致时效延长的情形，但在某些特殊情况下（如职工因不可抗力或其他正当理由耽误申请期限的），社会保险行政部门可能会根据实际情况酌情延长申请时效。但这种情况较为罕见，且需要您提供充分的证据来支持您的申请。

四、建议与总结

建议：

• 尽快行动：无论您选择哪种途径寻求救济，都建议您尽快行动，以免因时间拖延而进一步丧失维权的机会。
• 收集证据：在行动之前，尽可能收集与事故伤害、职业病诊断、公司未告知行为等相关的证据，以便在仲裁或诉讼过程中支持您的主张。
• 咨询专业律师：虽然我无法直接为您提供联系方式，但您可以向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况为您提供专业的法律建议。

总结：公司未履行告知工伤流程且超过一年，您不能直接以公司未告知为由申请工伤认定。但您仍可通过与用人单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径寻求救济。在行动之前，建议您充分了解相关法律法规和程序要求，并收集充分的证据来支持您的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。