当老板欠钱，特别是拖欠工资时，劳动局（即劳动行政部门）是负责处理此类问题的权威机构，劳动者完全有权向其寻求帮助以维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细解析和应对措施：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》及《劳动保障监察条例》等相关法律法规，用人单位有义务按时足额支付劳动者的工资报酬，不得克扣或者无故拖欠。同时，劳动行政部门负责监督检查用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况，对于拖欠工资等违法行为，劳动行政部门有权进行查处。
二、投诉处理流程
收集证据：
- 在遭遇拖欠工资时，劳动者应首先收集好相关证据，如工作合同、工资条、出勤记录、工作证等，这些证据将有助于证明劳动关系和工资拖欠的事实。
提交投诉：
- 携带相关证据材料，前往当地劳动保障监察部门（即劳动局）提交投诉举报。在提交投诉时，应详细说明拖欠工资的情况，包括拖欠的金额、时间、原因等。
调查核实：
- 劳动行政部门接到投诉后，会迅速展开调查，向用人单位了解情况，要求其提供工资支付记录等相关材料。同时，也可能会向劳动者以及其他知情人员进行调查询问，以确定拖欠工资的事实及具体情况。
责令改正与处罚：
- 如果经调查确认用人单位存在拖欠工资行为，劳动行政部门会责令用人单位限期支付劳动者工资。若用人单位逾期不支付，劳动行政部门还可以采取进一步措施，如处以罚款、责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金等。
三、劳动者应对策略
保持冷静：
- 遇到拖欠工资的情况，劳动者应保持冷静，不要慌张，理性分析问题并寻求解决方案。
及时投诉：
- 尽快向当地的劳动保障监察部门提交投诉，并积极配合其调查工作。不要拖延时间，以免错过最佳维权时机。
依法维权：
- 若劳动行政部门的处理未能满足劳动者的合法诉求，劳动者还可以通过法律途径进一步维权，如申请劳动仲裁或提起诉讼等。在申请劳动仲裁或提起诉讼时，应准备好相关证据材料，并按照法定程序进行操作。
四、其他注意事项
了解法律法规：
- 劳动者应了解相关法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的合法权益。例如，了解《中华人民共和国劳动法》、《劳动保障监察条例》以及《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规。
保留证据：
- 在整个维权过程中，劳动者应妥善保留所有与劳动关系和工资拖欠相关的证据材料，以便在需要时提供证明。这些证据材料将有助于支持劳动者的诉求并增加维权成功的可能性。
寻求帮助：
- 如果劳动者在维权过程中遇到困难或问题，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。他们可以提供专业的法律建议和帮助，使劳动者更好地维护自己的合法权益。
综上所述，当老板欠钱特别是拖欠工资时，劳动者可以依法向劳动行政部门投诉举报，并期待得到公正、有效的处理。同时，劳动者也应积极收集证据、配合调查，并依法维护自己的合法权益。