针对您提出的“两个老板合伙拖欠工资，二老板发工资不出面了怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
明确法律关系与责任主体：
- 在合伙企业中，合伙人通常对合伙企业的债务承担连带责任。这意味着，无论是大老板还是二老板，都有义务支付拖欠的工资。因此，即使二老板现在不出面，您仍然有权向大老板或合伙企业本身追讨工资。
收集证据：
- 为了有效维护自己的权益，您需要收集与工资拖欠相关的证据。这包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等。这些证据将有助于证明您与合伙企业之间的劳动关系以及工资拖欠的事实。
尝试协商与调解：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与大老板或合伙企业进行协商，寻求和解。如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动调解组织申请调解。调解是一种快速、成本较低的解决劳动争议的方式。
行政投诉：
- 如果协商和调解均未能解决问题，您可以向当地的劳动保障行政部门投诉。根据《劳动保障监察条例》的规定，用人单位克扣或拖欠工资的，劳动保障行政部门可责令限期支付，逾期不支付的，按应付金额50%~100%加付赔偿金。
劳动仲裁：
- 劳动仲裁是解决劳动争议的法律必经程序。您可以在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，如果一方不履行，另一方可以向人民法院申请强制执行。
法院起诉：
- 如果对仲裁裁决不服，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。如果判决支持您的诉求，您有权要求合伙企业支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
注意事项：
- 在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取非法手段讨薪，如堵门、暴力讨薪等。这些行为不仅可能无法解决问题，还可能使您承担法律责任。
- 同时，请注意保留好所有与工资拖欠相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。
针对您当前的具体情况，我建议您：
- 首先尝试与大老板或合伙企业进行协商，明确表达您的诉求和期望的解决方案。
- 如果协商无果，立即向当地的劳动保障行政部门投诉，并提交相关证据。
- 同时，准备劳动仲裁所需的材料，以便在必要时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 如果仲裁裁决未能满足您的诉求，不要放弃，及时向人民法院提起诉讼。
如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。