煤矿上班两年不给签合同是违法的。以下从几个方面为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。而如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

具体到你的情况

1. 违法性：你在煤矿上班两年，但煤矿一直未与你签订劳动合同，这明显违反了《中华人民共和国劳动合同法》的规定。

2. 法律后果：

   • 双倍工资：由于煤矿未在法定期限内与你签订劳动合同，你有权要求煤矿支付你自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的双倍工资。但需要注意的是，这一权利的行使通常受到一年仲裁时效的限制，即你需要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。不过，由于你已经工作两年，对于第一年的双倍工资部分，可能因超过时效而无法主张，但对于第二年，由于视为已订立无固定期限劳动合同，你可以主张从应当订立无固定期限劳动合同之日起的双倍工资差额（但实践中对于此部分的主张存在争议，部分观点认为此时应直接视为已订立无固定期限劳动合同，不再支持双倍工资差额，但你可以尝试主张并依据具体证据和当地司法实践进行争取）。
   • 无固定期限劳动合同：由于你已经工作满一年且未签订书面劳动合同，根据法律规定，应视为煤矿与你已订立无固定期限劳动合同。这意味着，除非存在法定解除或终止的情形，否则煤矿不得随意解除与你的劳动关系。

3. 建议行动：

   • 收集证据：首先，你需要收集能够证明你与煤矿存在劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录、同事证言等。
   • 协商与沟通：尝试与煤矿进行协商，要求其与你签订书面劳动合同或支付相应的双倍工资差额。
   • 法律途径：如果协商无果，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求煤矿支付双倍工资差额并确认与你存在无固定期限劳动关系。如果对仲裁结果不满，你还可以向法院提起诉讼。

注意事项

• 时效问题：如前所述，双倍工资的主张可能受到一年仲裁时效的限制，因此你需要尽快行动。
• 证据收集：在提起仲裁或诉讼前，务必确保你已经收集了足够的证据来支持你的主张。
• 专业咨询：由于劳动纠纷涉及的法律问题较为复杂，且各地司法实践可能存在差异，因此建议你在行动前咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于劳动纠纷领域），以获取更具体的法律建议。

综上所述，煤矿上班两年不给签合同是违法的，你有权要求煤矿支付双倍工资差额并确认与你存在无固定期限劳动关系。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。