职业仲裁人（这里理解为以仲裁为职业或经常参与仲裁的人，但通常劳动仲裁中并无“职业仲裁人”这一特定称谓，我们理解为劳动者或用人单位一方参与仲裁的代表或代理人等）在劳动仲裁中的工资诉求是否会得到支持，并非取决于其是否“职业”，而是取决于案件的具体情况和双方的举证能力。以下从多个角度进行分析：
证据充分性：
- 无论是劳动者还是用人单位，在劳动仲裁中提出工资诉求或反驳对方诉求，都需要提供充分的证据来支持自己的主张。证据可能包括劳动合同、工资单、考勤记录、银行转账记录等。
- 如果劳动者（或其代表）能够提供确凿、有力的证据证明用人单位拖欠工资或未支付足额工资，那么其工资诉求很可能得到仲裁机构的支持。
- 反之，如果用人单位能够提供证据证明已经按时足额支付了工资，或者劳动者的诉求缺乏事实依据，那么仲裁机构可能会驳回劳动者的请求。
法律规定与诉求合理性：
- 劳动者的工资诉求必须基于明确的法律条文，并且这些条文适用于其具体情况。例如，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或无故拖欠。
- 如果劳动者的诉求符合法律规定，且证据充分，那么其工资诉求很可能得到支持。但如果劳动者对法律理解有误或提出不合理要求（如要求支付未实际工作的工资等），那么其诉求可能得不到支持。
仲裁机构的裁决原则：
- 劳动仲裁机构在裁决过程中，会严格依据相关法律法规，对双方提交的证据进行全面、细致的审查，并听取双方的陈述和申辩。
- 仲裁机构的目标是公正、公平地解决劳动争议，保护双方的合法权益。因此，它不会过度偏向劳动者或用人单位，而是根据事实和法律作出公正裁决。
实际案例参考：
- 在实际案例中，我们可以看到，有些劳动者的工资诉求因为证据充分、诉求合理而得到了仲裁机构的支持；而有些则因为证据不足或诉求不合理而被驳回。
- 例如，如果劳动者能够提供银行转账记录证明用人单位未支付某个月份的工资，且用人单位无法提供相反证据，那么劳动者的工资诉求很可能得到支持。
建议：
- 对于劳动者而言，在提出工资诉求前，应尽可能收集并整理好相关证据，确保自己的诉求有充分的事实依据。
- 对于用人单位而言，应严格遵守相关法律法规，按时足额支付劳动者工资，并保留好相关支付记录，以备不时之需。
- 无论哪一方，在参与劳动仲裁时都应注重证据的收集和整理，了解自己的权利和义务，并按照法定程序进行申诉和答辩。
总结：职业仲裁人（或劳动者、用人单位一方参与仲裁的代表或代理人等）在劳动仲裁中的工资诉求是否会得到支持，取决于案件的具体情况和双方的举证能力。因此，无论是哪一方，都应注重证据的收集和整理，并了解相关法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。