关于您提出的“不发工资离职是否必须提前一个月”的问题，这是一个涉及劳动者权益和劳动合同法规定的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、一般情况下的离职通知要求
在正常情况下，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位没有违反法律法规，如按时足额支付劳动报酬等，员工在离职时确实需要提前30日以书面形式通知用人单位。这是为了给用人单位足够的时间进行人员调整和工作安排，确保劳动关系的平稳过渡。
二、特殊情况下的即时解除权
然而，当用人单位存在违法行为，特别是未及时足额支付劳动报酬（即不发工资）时，情况就发生了变化。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的明确规定，劳动者在此类情况下享有即时解除权。这意味着，如果用人单位不发工资，员工无需提前30天以书面形式通知，即可随时解除劳动合同。这是法律对劳动者权益的特殊保护，旨在防止用人单位通过拖欠工资等手段损害员工利益。
三、公司行为的违法性分析
公司以劳动者未提前一个月离职为由拒绝支付工资，这一行为是违法的。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。只要劳动者为公司提供了实际劳动，无论是否提前通知离职，都有权获得相应的劳动报酬。
四、劳动者的维权途径
面对用人单位不发工资的情况，劳动者可以采取以下维权途径：
友好协商：首先尝试与公司进行友好协商，明确指出公司扣发工资的违法性，并要求按照实际工作天数支付工资。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可向当地劳动监察大队提交投诉，并提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据材料，以便劳动监察部门进行查处。
申请劳动仲裁：在协商和投诉均未能解决问题的情况下，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者需准备充分的证据来证明自己的主张。
提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，劳动者可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律程序进一步维护自身权益。
五、总结与建议
综上所述，公司以劳动者未提前一个月离职为由拒绝支付工资是违法的。劳动者在遇到此类情况时，应依法维护自己的合法权益，同时也要注意在离职时尽可能减少给用人单位带来的不必要损失。双方应秉持诚信原则，共同促进劳动关系的和谐发展。如果您在离职过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关劳动部门。