在劳动争议仲裁中，并非“谁交的社保就起诉谁”，而是应根据实际争议主体和法律关系来确定被告。具体分析如下：

1. 社保缴纳主体与劳动关系主体通常一致
   根据《社会保险法》和《劳动合同法》，用人单位有义务为劳动者缴纳社保，且社保缴纳主体应与劳动关系主体一致。例如：
   

• 若劳动者与A公司签订劳动合同，但A公司委托第三方B公司代缴社保，此时劳动关系主体仍是A公司。若发生劳动争议（如拖欠工资、违法解除等），劳动者应以A公司为被申请人/被告，而非B公司。
  
• 若B公司代缴社保的行为未得到A公司授权，或存在其他违规情形，劳动者可同时要求A公司和B公司承担连带责任（需根据具体证据和案情判断）。

1. 特殊情形下的责任主体
   若社保缴纳主体与劳动关系主体不一致，需结合实际情况确定责任方：
   

• 挂靠代缴社保：若劳动者未与某公司建立实际劳动关系，仅通过挂靠方式由该公司代缴社保，双方可能构成“虚构劳动关系”。此时若发生争议（如社保待遇纠纷），法院可能认定双方不存在真实劳动关系，劳动者需通过其他途径（如行政投诉）主张权益，而非通过劳动仲裁或诉讼。
  
• 关联公司混同用工：若劳动者与甲公司签订劳动合同，但实际由乙公司安排工作、发放工资并缴纳社保，且甲、乙公司存在关联关系（如股东、高管重叠），劳动者可要求两公司承担连带责任（《劳动争议调解仲裁法》第22条）。
  
• 劳务派遣关系：若劳动者与劳务派遣单位签订劳动合同，被派遣至用工单位工作，社保由派遣单位缴纳。发生争议时，劳动者应以派遣单位为被申请人/被告；若争议涉及用工单位（如未提供劳动条件、同工同酬等），可将派遣单位和用工单位列为共同被申请人/被告（《劳动合同法》第92条）。

1. 实务建议
   

• 固定证据：保留劳动合同、工资发放记录、社保缴纳记录、工作安排通知等证据，以证明实际劳动关系主体。
  
• 明确诉求：根据争议类型（如确认劳动关系、追索劳动报酬、经济补偿等）和责任主体，合理确定被申请人/被告。
  
• 及时维权：劳动争议仲裁时效为1年，自知道或应当知道权益受损之日起计算，建议尽快申请仲裁或提起诉讼。

总结：社保缴纳主体仅是判断劳动关系主体的参考因素之一，最终需结合劳动合同、实际用工情况等综合认定。若您遇到类似问题，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。