针对您提出的“劳动仲裁是否可以起诉老板不交社保”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，明确结论：老板不给员工买社保是违法行为，但员工不能直接通过起诉要求老板补缴社保。不过，您可以通过一系列合法途径来维护自己的权益，其中包括申请劳动仲裁。
接下来，为您详细解释维权途径：
向社保行政部门投诉：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位不办理社会保险登记的，社保行政部门有权责令限期改正，并可处以罚款。因此，您首先可以向当地社保行政部门投诉，要求用人单位为您补缴社保。这是解决社保补缴问题的首要行政途径。
与用人单位协商：
- 在采取法律手段之前，您可以尝试与用人单位进行友好协商，要求其为您补缴社保。虽然这不是法律程序的一部分，但往往能够更快地解决问题，减少不必要的法律纠纷。
申请劳动仲裁：
- 如果因用人单位未购买社保导致您遭受了经济损失（如无法报销医疗费等），您可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。劳动仲裁是解决劳动纠纷的前置程序，也是您索赔的重要途径。在仲裁过程中，您需要提供相关证据来证明用人单位未为您缴纳社保以及您因此遭受的损失。
提起诉讼：
- 如果您对劳动仲裁结果不服，或者用人单位拒绝履行仲裁裁决，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼中，您需要准备好相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作证明以及社保缴纳记录等，以支持自己的主张。
此外，还有一些注意事项和建议：
- 在维权过程中，您应保留好所有与社保相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
- 您应了解相关法律法规和程序规定，确保自己的维权行为合法有效。
- 如遇复杂情况或不确定如何维权，建议您咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，虽然您不能直接通过起诉要求老板补缴社保，但您有多种途径可以维护自己的合法权益。在维权过程中，请根据您的具体情况选择合适的途径，并遵循相关法律法规和程序规定。希望这些解答能够对您有所帮助。