工厂员工偷别的员工产量这一行为，从法律角度分析，是违法的，且可能涉及多个层面的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
民事侵权责任：
- 产量作为员工劳动成果的一部分，通常与员工的工资、奖金等直接相关。偷取他人产量，实际上是对他人劳动成果的侵占，可能构成对他人财产权的侵害。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，应当承担民事责任，包括停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。因此，偷取产量的员工可能需要向受害员工赔偿因其行为造成的经济损失。
违反劳动合同及工厂规章制度：
- 员工与工厂之间签订的劳动合同中，通常会明确规定员工的职责、行为规范以及违反规定的后果。偷取产量很可能违反了劳动合同中的诚实信用原则或具体的工作纪律条款。
- 工厂的规章制度也可能对员工的行为进行规范，偷取产量可能构成对规章制度的违反，工厂有权依据规章制度对员工进行处罚，包括警告、罚款、解除劳动合同等。
可能的刑事责任：
- 在某些情况下，偷取产量可能构成犯罪。例如，如果偷取的产量价值较大，且行为人具有非法占有的目的，可能构成盗窃罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
法律建议：
- 对于受害员工而言，应首先收集证据，如产量记录、监控录像等，以证明自己的产量被偷取。然后，可以与工厂管理层沟通，要求工厂进行调查并处理。如果工厂未能妥善处理，受害员工可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
- 对于偷取产量的员工而言，应认识到自己的行为可能带来的法律后果，包括民事赔偿、工厂处罚甚至刑事责任。建议立即停止此类行为，并主动向受害员工和工厂道歉，争取从轻处理。
后续行动建议：
- 工厂应加强管理，完善产量记录和监控系统，以防止类似事件的发生。同时，应加强对员工的法律教育和职业道德培训，提高员工的法律意识和职业道德水平。
- 如果发生此类事件，工厂应迅速进行调查，并根据调查结果对涉事员工进行相应处理。如果涉及刑事犯罪，应及时向公安机关报案。
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