当仲裁住所（即用人单位所在地）和上班的地方（即劳动合同履行地）不一致时，劳动者在发生劳动争议后，可以选择向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。若双方分别向两地申请，则由劳动合同履行地的仲裁委员会管辖。以下是对此问题的详细分析：
一、管辖原则
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十一条的规定，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。这一规定旨在方便劳动者维权，减少其在仲裁过程中的交通、时间等成本。
- 劳动合同履行地：通常指劳动者实际工作的地点。如果劳动者的实际工作场所与公司的注册地不同，劳动者有权选择在工作地点所在的劳动争议仲裁委员会提起仲裁。
- 用人单位所在地：即公司的注册、登记地。若公司注册地与劳动者的工作地点不一致，劳动者同样可以选择在公司注册地所在的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
二、特殊情况处理
如双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，根据法律规定，将由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会进行管辖。这一规定避免了管辖权冲突，确保了仲裁程序的一致性和效率。
三、申请劳动仲裁的程序与要求
提交申请：
- 劳动者需按照劳动争议仲裁委员会的要求提交书面仲裁申请，并在申请书中明确双方的基本信息、仲裁请求、事实和理由以及相关证据。
- 书写困难者可口头申请，但应由仲裁委员会记入笔录并告知对方当事人。
提供证据：
- 劳动者有责任提供充分的证据来支持自己的主张，这些证据可能包括劳动合同、工资单、工作记录、考勤记录、证人证言等。
- 在用人单位所在地和劳动合同履行地不一致的情况下，劳动者应特别注意收集与劳动合同履行地相关的证据，如工作场所的照片、视频、同事的证言等，以证明自己的实际工作地点。
审理与裁决：
- 仲裁委员会将受理申请，并安排仲裁庭进行审理。
- 审理结束后，仲裁庭将作出仲裁裁决。如对裁决不服，劳动者可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、注意事项
申请时限：
- 劳动者应当自知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内提起仲裁，否则可能会丧失申请仲裁的权利。
准备充分：
- 在申请仲裁前，劳动者应尽可能收集齐全所有相关证据，并仔细撰写仲裁申请书，以确保自己的权益得到充分保护。
- 特别是在用人单位所在地和劳动合同履行地不一致的情况下，劳动者应更加注意证据的收集和整理，以证明自己的实际工作地点和用人单位的实际情况。
选择合适的仲裁机构：
- 劳动者可以根据自身情况选择最合适的劳动争议仲裁委员会进行申请。如果劳动者希望减少交通和时间成本，可以选择距离较近的仲裁机构；如果劳动者希望更方便地收集证据和参与仲裁程序，可以选择与劳动合同履行地相关的仲裁机构。
建议：在处理此类劳动争议时，劳动者应充分了解自己的权利和义务，并按照法定程序和要求进行申请和举证。如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到有效维护。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。