核心结论：在承租方违约且未交接钥匙的情况下，合同解除时间的判定需结合合同约定、法律规定及实际履行情况综合判断，具体分为以下几种情形：

1. 合同有明确约定解除条款时

• 解除时间以约定为准：若租赁合同中明确约定了“承租方违约时，出租方有权单方解除合同，并自通知到达承租方之日起解除”，则合同解除时间通常为出租方通知到达承租方之日（如通过短信、邮件、书面函件等方式送达）。
• 钥匙未交接不影响解除效力：即使承租方未交接钥匙，只要通知已有效送达，合同即解除。但出租方需注意保留通知送达的证据（如签收记录、快递单号等）。

2. 合同未约定或约定不明时

• 以法定解除条件成就时为准：根据《民法典》第五百六十三条，承租方违约（如拖欠租金、擅自转租等）导致合同目的无法实现时，出租方有权解除合同。此时解除时间通常为：
  • 出租方明确通知解除之日：若出租方已向承租方发出解除通知，且通知中载明了解除日期，则以该日期为准。
  • 起诉状副本送达之日：若出租方直接起诉解除合同，法院会将起诉状副本送达承租方。根据《民法典》第五百六十五条，合同自起诉状副本送达承租方之日解除（若承租方未提出异议）。
• 钥匙未交接的特殊性：钥匙未交接可能影响房屋实际控制权，但不影响合同解除的法定效力。不过，出租方需在解除后及时采取措施（如换锁、公证等）以避免损失扩大。

3. 承租方对解除有异议时

• 需通过法院或仲裁确认解除效力：若承租方认为出租方无权解除合同（如认为违约情节轻微），则合同解除时间需以法院或仲裁机构的生效判决/裁决为准。在此期间，合同是否解除处于不确定状态，双方需按原合同履行义务。
• 钥匙未交接的举证责任：若争议涉及房屋占用费等损失，出租方需证明承租方未交接钥匙导致房屋无法正常使用（如提供照片、视频等证据）。

4. 实务建议

• 出租方：
  1. 解除合同前，先通过书面形式催告承租方履行义务（如支付租金），并保留催告证据。
  2. 解除通知需明确载明解除理由、解除日期及要求承租方交接钥匙、腾退房屋等内容。
  3. 若承租方拒不交接，可邀请公证处对房屋现状及钥匙位置进行公证，并留存证据。
• 承租方：
  1. 若认为出租方解除合同违法，需在收到通知后3个月内提起诉讼或仲裁确认解除效力。
  2. 即使违约，也应尽量与出租方协商交接钥匙，避免承担额外占用费。

总结：合同解除时间的核心在于“通知效力”或“法定条件成就”，钥匙未交接仅影响后续责任承担（如占用费），不影响解除时间的判定。具体案件需结合合同条款、违约情节及证据情况综合分析。如有进一步疑问，可直接向我咨询。