要证明年假没有休，可以从以下几个方面进行操作和收集证据：
一、了解年假政策与规定
首先，需要明确自己所在单位或行业的年假政策，包括年假的天数、享受条件以及未休年假的补偿方式等。这些信息通常可以在劳动合同、员工手册或公司规章制度中找到。根据《职工带薪年休假条例》，职工连续工作1年以上的，应享受带薪年休假，具体天数根据累计工作时间确定：
二、收集未休年假的证据
工作记录：保留自己的工作考勤记录，包括打卡记录、工作日志等，这些可以证明自己在年假期间是否在工作。
请假记录：查看自己的请假记录，确认是否有申请年假但未被批准的情况，或者是否有年假被取消或推迟的记录。
同事或上级的证言：如果可能的话，可以请同事或上级出具证言，证明自己在年假期间确实在工作，或者没有享受到年假。
公司通知或公告：有时候公司可能会发布关于年假安排的通知或公告，这些文件也可以作为证明年假未休的证据。
三、与单位沟通并确认
如果发现自己确实没有休年假，可以与单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，确认年假的安排情况。在沟通过程中，可以要求单位提供年假的安排记录或证明，以便自己留存作为证据。
四、了解未休年假的补偿方式
根据《职工带薪年休假条例》，如果单位不安排职工休年休假，又不依照规定给予年休假工资报酬的，职工有权要求单位支付未休年休假的工资报酬。具体来说，单位应按职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含单位支付职工正常工作期间的工资收入（即另行支付日工资收入的200%）。
五、寻求法律援助或投诉
如果与单位沟通无果，或者单位拒绝支付未休年休假的工资报酬，职工可以向当地劳动监察部门进行举报，或者直接申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
综上所述，要证明年假没有休，需要了解年假政策与规定，收集未休年假的证据，与单位沟通并确认，了解未休年假的补偿方式，并在必要时寻求法律援助或投诉。希望这些建议能对你有所帮助。